热菜菜谱

白灼芥兰牛肉

菁厨乐园

说起芥兰还真有一个小故事，去年有一天和老公去超市场买菜，发现居然还有芥兰，于是走去看看，不是很新鲜，但一问还挺贵的，一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了，心里还痒痒的，想凑合着买点，就顺手去挑挑有没新鲜一点的，没想到那卖菜的阿姨说：“不能动，这是广东最有名的菜，还是空运过来的”。还真逗，这菜还真
豆角炒豬肉

monarch

1先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。2把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、一點清水，充分攪拌均勻，腌制一會兒。3熱鍋放油，先把腌製好的豬肉倒進鍋里翻炒一下，放點清水、一點醬油下鍋翻炒至豬肉8成熟，有點汁就可以裝起來。4鍋裡再放油，把豆角放進鍋裡翻炒，放大概一碗的清水下去炒（如果不放點清
干锅杏鲍菇

梅依旧

1杏鲍菇，青椒、西芹。2五花肉切片。3红椒，姜片。4青红椒切块、西芹切段。5杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片。6炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。7盛出备用。8锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色。9加入干尖椒。10加入青红椒。11然后将煎过的杏鲍菇倒入。12调入生抽、盐翻
芦笋鸡蛋

76小龙女

像个鸟巢吧，哈哈~ 这菜做了好长时间了，这些日子光想着有奖征文的菜，把好多都撂下了，刚看到老杨的减肥菜才想起来，不好意思了呵呵~ 换个口味吧，很清爽的菜菜。
土豆猪排

草月

新鲜的里脊肉可以做猪排哦!很简单的做法,却能吃出西餐的味道。
秀菇烧排骨

dian_dian1980

1排骨、秀菇洗干净。2青红辣椒切丝。3锅内放油，烧热。4放入排骨，稍微炸至两面微黄。5放入酱油，盖上锅盖焖一下。6放入料酒，盖上锅盖焖一下。7放入适量的水，烧30-40分钟。8放入青红辣椒丝，大火收汁，用锅铲不断翻炒。9最后放入秀菇（新鲜的菇子很容易出水），很快的翻炒后，加入适量的盐、鸡精。10盛盘
怎样做出金光闪闪，粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】

小智

嫂嫂去白洋淀给我带回来的咸鸭蛋，我迫不及待地想尝尝，于是做了这道菜。老公说稍微缺乏点甜的味道。我倒觉得味道刚刚好，去外面吃也没吃出什么甜的味道来。我笑他快成了品客了，挤对他干脆辞了职去当美食家得了，他还顺水推舟地说那敢情是件好事儿！无语。。。
多味鸡块

76小龙女

这次烤的是鸡翅根，可切割的形不是太好，就暂且叫鸡块吧。
烤鱿鱼

草月

很简单的烤鱿鱼，不用油，不用调料，一样很香哦！
青菜肉卷

草月

1青菜叶若干，烫半熟，浸冰水里备用。2肉糜和毛豆碎加料酒，盐，胡椒粉，生粉，拌匀。3把肉馅包在青菜叶里。4卷好。5每个都如此。6再上锅，隔水蒸熟就可以了。

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