秋季食谱菜谱

墨鱼红烧五花肉

香橙可米露

1五花肉切小块，焯烫一下捞出，墨鱼清洗后，放进开水中焯一下捞出。2准备调料。3墨鱼切段。4姜切片。5锅中倒适量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片干辣椒葱段和八角。6然后倒入啤酒，与五花肉差不多平行。（代替水了）7再倒入老抽少许调色。8倒入生抽提鲜代替盐了。9.放入冰糖块和少许醋（醋可以分解肉纤
茨菇木耳炖河蚌

sheery的妈妈

靠山吃山、靠水吃水，住在海边的朋友可以每天吃到海鲜，我们这儿就是河多，当然就少不了吃河鲜。河蚌价廉物美，一年四季都有的卖，可是除了春、冬两季我家会买，别的时候是不买的，因为听人家说清明后的河蚌里有很多蚂蟥籽，不敢吃的。这河蚌是我家老公最喜欢吃的菜之一，也请大家一起来尝尝啦！
甘蓝肉馅饼

漂亮马婆

冬天的享受，莫过于抱着热乎乎滚烫的馅饼，啃得满嘴流油啦。现在的馅饼店满街都是，但我不喜欢哪那里的馅饼，油腻腻的，太软，也不是很香。
菇香栗子卤肉饭

鱼家小厨

孩子吃的嘛，里面多放点料进去，有素有荤才行呢，这样营养均衡点，所以叫它孩子版的吧，用了猪里脊肉，松嫩点，我家囡一丁点肥肉都不碰的，像她爸，一个德性
酸奶黑米水果饭

紫色VS果冻

1黑米与白米洗净，浸泡四个小时以上，大米可以不用泡，我泡了一夜，然后入电饭煲煮。2煮好的黑米，盛在小碗中，压实（喜欢甜的人可以在黑米中放入白糖，但是我一想到我的水桶腰与大象腿，这个邪恶的想法，就此打住）。3倒扣在盘中。4奇异果，苹果，酸奶5苹果与奇异果切成自己喜欢的形状6把苹果片与奇异果片摆在盘子上
青菜炖豆腐

紫色VS果冻

1准备材料。2豆腐切块，青菜切碎，西红杭切块，姜切末。3锅热油，爆香姜末。4下入西红柿翻炒，把西红柿炒烂炒软。5然后加水烧开。6下入豆腐，加盐鸡精，炖十分钟。7然后下青菜梗。8再下青菜叶略煮。9出锅装碗即可。
泡饭

紫色VS果冻

1准备好材料，可以换成自己喜欢的，什么都行。2鸡蛋打散，白菜切碎，胡萝卜切丁，米饭这一碗我没都放，只放了一半少一点，泡饭嘛，用不了那么多。3锅热油，下鸡蛋炒成形，盛出备用。4锅留底油，下胡萝卜炒。5下白菜炒，翻炒一会，下入鸡蛋同炒。6然后加水烧开。7水烧后放入米饭，略煮。加盐，鸡精调味。8然后出锅即
炒粉干

紫色VS果冻

1粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。2所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。3粉干入水焯烫，捞出。4鸡蛋下油锅炒成形。5锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。6翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。7放入焯烫后的粉干翻炒。8然后加入鸡蛋翻
一个人的午餐—白菜炒胡萝卜

紫色VS果冻

1蘑菇，切十字，第一次切，切的嘎难看的。2胡萝卜，也切不好。3将白菜切成段。4锅热油，爆姜丝，只放了没几根姜丝，哈哈。我怕上火。5放入白菜梗，蘑菇，胡萝卜炒，我感觉白菜梗难熟。6略炒后，入白菜叶。在将要熟的时候放盐，鸡精。7出锅装盘就好。8一碗饭，在烧饭的时候，切了几块蕃薯进电饭煲，一起烧的。
银耳雪梨水

醉—小烧饼

我在学校做的，材料工具火候都很简单啦，不过好开心哇，请大家喝，哈哈！

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