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  • 波士顿派

    kiss战女

    波士顿派确切地说应该叫波士顿奶油蛋糕,是波士顿所在麻省的星级甜品。名字貌似复杂其实是非常简单的基础烘焙,朴素大方没有任何华丽的装饰

  • 约克夏布丁配甜李

    kiss战女

    虽然约克夏布丁的配料看似简单的让人不禁怀疑它的味道,但是越是这样质朴的食材,越能带给人惊喜。约克夏布丁除了食材本身散发出来的天然香气意外,并没有任何突出的味道,正是因为这样的性质,使约克夏布丁变的百变起来。可以搭配奶油、水果、巧克力、蜂蜜、花生酱、果酱、各种你喜欢的食材来食用,或者搭配喜欢的食材作为

  • 夏日小清新---法式樱桃布丁

    kiss战女

    初夏是一个特别美好的季节,这个季节,水果丰富好吃,就连色彩都是相当艳丽。最近是樱桃上市的时候,虽然我们可以制作樱桃罐头把樱桃保存很长时间,但新鲜的樱桃总是最诱人的。颜色深的比较甜,颜色浅点的就会有些酸,直接吃口感不佳,正好用来做甜品,那抹妖艳欲滴的颜色实在让人心动。酸酸的樱桃配上蛋奶布丁,很有法国风

  • 苹果派格

    micky甜

    浓浓肉桂香,咖啡好伴侣。酥皮面团的具体操作过程请详见我的日志

  • 广式点心-老婆饼

    香菜

    最近突然对各式点心感兴趣了,搜集了各类方子,打算一一尝试一番,这个老婆饼还是第一次动手做,虽然中间出了一点点小插曲,不知道是称有问题还是原方量不对,本来想做糯米馅的,结果粉一倒入水中,立马不对,成稀糊糊了,根本就没法成形。好在家里还有一大块冬瓜,索性擦成丝下锅煮,再把那稀糯米糊和冬瓜蓉一起煮干,成了

  • 柠檬派

    味觉自制

    1首先制作派皮。黄油室温软化后,加入糖粉1,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。2倒入半个蛋黄,继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。3低筋面粉过筛后,和杏仁粉一起倒入黄油里。4用手揉拌均匀,成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时。5冷藏好的面团,取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜,然后用擀面杖

  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派

    sunshinewinnie

    原味是食材本身的味道,不加入其它的味道,更能吃出食物本身的美味。 很多人不能抵抗乳酪醇厚幼滑的口感,如果吃乳酪蛋糕还不过瘾,那就再做一个派吧,。 原味已经很美味,还可以根据自己的口味加上果酱、巧克力酱、炼乳等等,只是我这个巧克力酱挤得真是太丑了。

  • 蜜桃苹果派

    阿大^.^

    家里有的模具只用过一次就再也没有碰过了,有的还没有碰过,总是心血来潮那一会,买回来了又各种理由搁置了!咱们要彻底改掉这些毛病。今天用的这个小蛋挞模,是当时买烤箱送的,今天来出来做水果派非常的适合,大小正好适合家里的小宝宝吃!所以完全不用特地去买个做派或者披萨的模具,还是那句话,用最少的工具做出最好的

  • 超简单花生酥

    鱼菲

    没做过任何烘焙,这款零失败花生酥绝对适合你

  • 视觉与味觉的双重享受——玫瑰苹果卷

    粉竽粘糖

      美食玩到一定的境界,吃已不是最大的目的,享受着食物在手中精雕细琢,变幻成各种美轮美奂的佳肴,感受着无与伦比的成就和喜悦。  玫瑰苹果卷,这款精致的小点心,一出手定能惊艳全场。精致逼真的外型,浓郁香甜的口感,视觉与味觉的双重享受,足以值得一试。