米饭菜谱

好吃易学的海南鸡饭

心煮艺的厨房

油脂恰到好处的文昌鸡一断生立即出锅，在经过冰水浸泡后，肉质迅速收紧，嚼起来更加鲜嫩弹滑。而对于整道海南鸡饭而言，其精华部分在于一个“饭”字。鸡油和鸡汤则是“饭”的点睛之笔。吸收了鸡油和鸡汤的米饭颗颗饱满，粒粒分明，折射着迷人的光泽。一大勺吃下去，软硬适中，香溢满口，丝毫不油腻，又绝不会太干而拉低顺滑
焖米饭

冰蓝紫羽

铸铁锅无论是做菜还是煮米饭都非常出色，用铸铁锅煮出来的米饭有光泽、粒粒分明、蓬松弹牙、空口吃甘甜可口，比电饭锅煮的好吃的太多
咖喱饭----每个人都会爱上的

美姐姐的小资生活

开始勤快起来了前一段时间差不多半个多月没有碰电脑今天连续的更新哈哈，其实美食天天都有做只是没有来写谱儿
香甜黑米饭

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家里有宝宝，每次做米饭都得变着花样做，宝宝爱吃有营养
虾仁草菇煲仔饭

Sunny2691

大米淘洗干净，泡半小时左右，用小石锅焖熟；大虾去头、剥皮、去砂线，少许料酒腌制；草菇洗净切半，荷兰豆洗净。
瘦肉土豆焖饭

公主成长记

1准备所需食材2土豆胡萝卜去皮洗净切丁备用3煮熟的瘦肉用手撕丝备用4大米倒入电饭锅内胆里，洗净5倒入清水6炒锅里加入猪油加入至融化7加入瘦肉中火煸炒成瘦肉干8倒入土豆、胡萝卜、青豆翻炒均匀9加入食盐10加入味极鲜，翻炒均匀关火11电饭锅内胆放入锅内，加入炒好的食材，关盖按下煮饭键12煮熟后再焖至5分
蛋包饭

噬血gg

1（煎蛋皮）把两个鸡蛋加入少许水淀粉，搅拌均匀，倒入平底锅煎，晃动平底锅铺满整个锅底2（蛋炒饭）把剩余一个鸡蛋和隔夜饭搅拌均匀，倒入锅中翻炒，加入肉丁，胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒，火腿肠丁，加入盐，鸡精继续翻炒3一半的蛋皮（半圆形）里面铺满炒好的饭，蛋皮盖上淋上番茄酱即可
咖喱猪扒饭

噬血gg

1把里脊肉切片，倒入料酒，生抽腌制十五分钟2里脊肉刷上一层鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸出金黄色3锅里倒入小半碗水，放入土豆，胡萝卜，玉米，豌豆，西兰花，盐，咖喱粉煮三分钟4将米饭倒扣盘中，把土豆咖喱汁浇上，放上猪扒
蛋包饭

众善美食

有时煮饭煮多了有剩，不知怎样煮才好吃，现在想到了用蛋来包饭，那好看又好吃了。
保鲜袋版的酱油肉蒸饭

辰研文化

梁实秋先生曾在文章里写道：“南方猪肉质嫩而味淡。”酱油肉，正是在猪肉的“淡”上面做文章——味淡，则可塑性更强，更有自由发挥的空间，不仅适宜煎炸炒焖，亦可“浓墨重彩”地加工风干，做成随取随吃的酱油肉。酱油肉的精妙之处在于油而不腻，配饭、下酒、炒菜，荤素搭配，味道都是极好的。晶莹剔透的白米饭，再加一盘酱

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