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粗粮杂粮越来越受欢迎了，比起N年前来，大有跃精粮之上的劲头。从口感和消化上讲，精粮更胜一筹，所以不要盲目过度拔高粗粮杂粮的营养价值，在日常饮食中可以拿它们作为点缀或者搭配使用。今天的花卷与传统常见的不太一样，因为形似棍子，又因为起伏的花纹像“蛰伏”的小龙，所以我给它起名叫“花卷龙”。叫什么名字无所谓
1鸡蛋打散，炒成小块。2木耳泡发后切成小块。3红萝卜切小段。4锅里烧油，放入木耳，红萝卜炒软，放入盐，糖，生抽，蚝油，放水煮熟，将泡软的粉丝剪短放进去，最后加入鸡蛋，翻拌均匀后捞起备用。5饺子皮每片放少许油，叠5-6片后一起擀成大片。6檊好的饺子皮逐片分开。7饺子皮放上炒制好的馅料。8办好后收口朝下
麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食，薄厚适中，劲道耐煮尤其在 西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中配上自己喜欢的时令蔬菜，更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗，它总归是麻食，但可以尽着自己的性情变汤变菜，又能吃到特色的麻食，岂不快哉。
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