面食菜谱

宝宝辅食—南瓜馒头

food999

做成条状，方便宝宝抓握。再卷个海苔粉，香菇粉的小花卷。
酒酿馒头

香香的小厨房

1酵母加温水化开倒入面粉中。2倒入酒酿。3搅拌成絮状。4揉成面团。5盖上盖子。6发孝至两倍大。7拿出排气。8揉搓成长条。9分别切成大小相同的小剂子。10把小剂子分别揉一揉。11做成圆馒头。12放入蒸笼二次发酵20分钟。13蒸锅水烧开后蒸15分钟。14出锅了。
烧麦

小白_7DaT

外面卖的烧麦，可能成本的原因，有的放了太多老抽上色；有的没有肉香味，全是配料味，吃了腻；有的蒸的太久，糯米太烂！所以，还是亲自做好，选用肥猪的梅头肉或加少许五花肉，配上蒸得刚刚好的糯米和薄薄的饺子皮，高颜值，美味又健康！
家常鲜肉包

水怜忧

面食，那可是北方老百姓的大爱。尤其是带馅的，怎么吃也不会腻，包子、饺子、馄饨.....，光想想都流口水，尤其鲜肉包子，肉馅汤汁鲜美，面皮松香绵软，咬一口，满口的汁水，那更是十分的幸福啊。
椒盐酥饼

斌1975

1面粉中加入温水，和成面团。醒二十分钟。2面团搓成条。3切成剂子。4另外准备少量干面粉，放入盐，孜然粉，花椒粉和加热的植物油，揉匀。当油酥用。5剂子捏成薄片，包入油酥，成包子状。6包子压扁，擀成牛舌状。再卷起来。7醒五分钟。8再卷起来。9平底锅加热，放油，把饼子放入锅中压平，两面煎黄。10可以经常转
寿桃馒头

大老猫的空间

最近，由于疫情原因，大家都在家“憋”坏了吧！老猫也“憋”的无聊，随手发个寿桃馒头的帖子，供大家欣赏一下吧；先上个成品图，镇镇场子。~~哈哈
发面芸豆包

石榴树2008

做包子最大的难点就是蒸出来容易发不起来，也就是咱平时说的不够白胖，咬一口，面也硬硬的，不宣软，其实这是因为你的时间不够，那是什么时间不够呢？蒸包子要凉水下锅还是热水下锅更快正好呢？慢慢往下看吧。
老上海酥炸大排面

Meggy跳舞的苹果

上海的特色面条有很多，除了注重汤头的阳春面，还有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排过瘾，面条滋润，别看是猪肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不腻，适合男女老少。大排面用带骨猪大排做浇头，再辅以青菜，色香味俱佳。先用刀背把带骨的大排横竖细细剁剁，撒少许盐抹匀腌一小时，再蘸上蛋清和淀粉下油锅煎至两面泛黄，
开口笑馒头

春天DIY美食

因为疫情，30年来第一次在老家和父母呆了三个多月时间。全国人民在家嚯嚯面粉的时候，我也没少嚯嚯。不过我都做了二十几年的面食了，早已告别换着花样玩面团的时代，做面食造型大多都是基本款。前段时间老爷子说圆面头好吃，我就做白白胖胖的圆馒头，昨天老爷子说开花馒头好吃，老妈也应声附和，我笑了，都是同一个面团不
香脆韭菜盒子

小白_7DaT

第二次做韭菜盒子，很香，趁我不注意，儿子会偷吃馅料，没出锅就在边上等着了……年前，连馒头也学不会的我，也可以自学到如此味道！

上一页 898 899 900 901 902 903 904 905 906 下一页

推荐菜谱