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酒酿馒头

香香的小厨房

收录时间：2021-11-22 23:19:40 热度：6519℃

酒酿馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

酒酿适量
面粉适量

辅料

酵母适量

调料

温水适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

酒酿馒头的做法步骤

1
酵母加温水化开倒入面粉中。
2
倒入酒酿。
3
搅拌成絮状。
4
揉成面团。
5
盖上盖子。
6
发孝至两倍大。
7
拿出排气。
8
揉搓成长条。
9
分别切成大小相同的小剂子。
10
把小剂子分别揉一揉。
11
做成圆馒头。
12
放入蒸笼二次发酵20分钟。
13
蒸锅水烧开后蒸15分钟。
14
出锅了。

本次制作《酒酿馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

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