面食菜谱

“ 春日应季美食 ”韭菜猪肉馅水饺

诗韵墨香

春季韭菜味道特别鲜，无论是炒着吃还是做馅味道好极了！
葱香饼

ly如意

1面粉和成软一点的面团，香肠、葱切碎。2面团分成两份，擀成薄片，均匀撒盐，抹油，撒香肠及葱末。3把撒上各种辅料的面片卷成条，然后盘起。4擀成薄饼坯备用。5锅内放油，小火将饼坯两面烙成金黄。6把烙好的油饼等份切开。7香脆美味的葱香饼可以享用了。
南瓜花卷

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1准备好南瓜，切成薄片片。2南瓜片蒸熟，用料理机打成泥。3南瓜泥和糖加入面粉中，揉成光滑的面团。4盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大。5都是蜂窝状，中间戳一个洞不回缩就是发酵好了。6取出面团，排气，再次揉光滑面团。7擀成长方形面片。8刷上一层薄油。9撒上少许干面粉。10折成多层6cm左右宽的长条。1
七彩煎蛋饼

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简简单单摊个蛋饼，色彩丰富，看着就很有食欲哦，与牛奶或稀饭都很搭，很好的一款快手早餐饼！
白面馒头

春天DIY美食

这款馒头是看起来乖，白白胖胖的，内部组织也很细腻，吃起来味道好、口感也特别好。
蒲公英猪肉馅生煎包

elmonte

下了2星期雨，院子冒出了许多蒲公英，嫩嫩的，赶紧挖了，焯水后挤干水份，冷冻保存，随吃随拿，很方便，今天做了生煎包，好吃极了。
南瓜馒头

媛芷媛味

1南瓜去皮。2蒸熟。3加面粉，酵母，糖，奶粉和成面团。4发酵两倍大。5揉搓排气分成等分剂子。6上锅二次发酵20分钟。7蒸20分钟焖10分钟即可。
南瓜花卷

媛芷媛味

1南瓜切块。2上锅蒸熟。3加面粉酵母白糖和成面团。4发酵到两倍大。5把面团擀成圆形。6分成八份。7叠在一起，用筷子对半压，然后卷起来，用红枣点缀。8上锅蒸15分钟，焖5分钟。
蒲公英猪肉馅包子

elmonte

下了2星期的雨，院子里长满蒲公英，挖了些做包子，嫩嫩的蒲公英，不会苦，清热解毒。不过，蒲公英属寒性，一次不要吃太多，一人次不要超过50克，但做包子一般不会过量啦，除非有二师兄的肚量，哈哈。
油酥饼

阳台上的草莓

1水面与油酥面分别和成面团。2油酥与水面活匀后分成等份，一份水面包一份油酥。3包好后用擀面杖擀长饼。如图两端向中间对折。4再擀成长条，再对折。5再重复一次。6擀成长条卷成卷。7长卷向中间并拢捏紧收口或把长卷直接竖起压扁，擀成薄饼。8平底锅刷油，放入饼胚中小火烙。烙表面断生鼓泡时翻面。9继续烙熟即可，

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