手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 葱香猪肉花卷

    一彭私房纯手工包

    1将猪肉洗净剁成肉酱。2加入生抽,蚝油,酱油,盐拌均匀。3准备面粉揉成面团待发酵。4这样的面粉就差不多发酵好了。5葱洗净切粒。6把面粉拧一部分擀成长方形面皮~越薄越好~涂上一层熟油~花椒粉~盐~和提前麻好料的肉酱。7卷起平均切块然后翻转造型(可参考花卷做法视频)有很多花样~我喜欢这种更有层次。8这样

  • 葱花油饼

    一溪月

    外酥里嫩,葱香,花椒香味儿浓郁。

  • 火腿生菜清汤烩面

    一溪月

    咸鲜,汤清不腻。

  • 芹芽煎饺

    鸣翠燕

    1芹芽洗净。2切碎后放入适量盐沙出水分挤干。3肉末、芹芽加入鸡蛋、盐、料酒、油、生抽、老抽拌匀。4包入馅料。5依次包好放入不粘平底锅中,锅中倒入适量油,小火煎至底部微黄。6加入适量水盖上盖子焖至水干,少量多次加入水(我加入了三次水)至熟。7起锅前加入适量油,大火煎至底面金黄即可。8成品装盘。9成品装

  • 鸡蛋饼

    沙儿飞飞❉

    1面粉慢慢加开水。2调成絮状、揉成光滑面团、用保鲜膜包裹起来、放置15分钟左右。3取出擀成薄片。4入电饼档中、烙起面块鼓起来。5翻面。6打入一个鸡蛋。7推散开。8待微凝固、撒上葱花、胡萝卜丁、烙至凝固即可。9美美哒享受吧!

  • 萝卜丝鸡蛋饼

    blry2006

    1胡萝卜、白萝卜去皮去叶去根部,擦成丝。撒入食盐搅拌均匀腌渍十分钟攥出水分。2打入三只鸡蛋,倒入面粉,撒入白胡椒粉搅拌均匀。3热锅凉油,中、小火,把萝卜丝团成小饼在国内煎制两面焦黄即可。小窍门蔬菜小饼一定不能开大火,否则烙出来的饼外面都糊了里面还是生的。

  • 重油香菇菜包

    mione

    1面粉加入酵母揉成团,放着醒发。2将青菜焯水后剁碎,香菇,大葱分别剁碎。3菜籽油烧热后加入大葱。4再加入香菇煸炒,放在旁边凉一下。5加入青菜和其它调味料一起搅拌。6把发好的面团揉好。7做成包子。8上锅蒸15分钟。9热乎乎的包子出炉啦。

  • 烤馒头

    等你的每一餐

    1白馒头一个。2切成片。底部不断。3切成如图就可以。4香肠丁放进去。5火腿切条,放进去。6再撒上一些。7撒上葱花。8刷上蛋液。9上下火。180度,十分钟。10成品,撒上烧烤粉。

  • 苹果丁烙饼

    RLing

    自制苹果丁烙饼,清香微甜,口感酥香,营养丰富,作为下午茶,早餐都是蛮不错的!

  • 红糖发糕

    等你的每一餐

    1红糖用开水化开。2水变温,下入发酵粉搅拌均匀。3加入一个鸡蛋。搅拌均匀。4葡萄干准备。5加入面粉搅拌。6搅拌均匀。7蛋糕模具刷油。8倒入后发酵一个小时。9发酵好后。加入葡萄干。10上锅蒸,大火35分钟,焖五分钟。11成品。