我从小在北方长大,尤其喜欢吃面食,闲来时我会多花上5分钟搓一堆,又解闷又解馋。冬至了,天气更冷了,今儿个我就做了一顿“豪华版”的猫耳朵,放了十来只大虾,做为我妈和我的中午饭。大虾富含优质动物蛋白质,没有脂肪,口感甜嫩,多吃几只也不怕。顺手来了张自拍,瞧我们娘儿俩吃得多开心!
1主料中所有的食材都放入面包机桶内。2揉成面团。3揉成光滑的面团。4面包机启动发酵程序,面团发酵至两倍大。5取出面团排气,200克面团加入红曲粉和成红色面团,10克面团和成绿色面团。6红色面团分成4个50克一个的小剂子,红色面团擀成长10cmx宽cm上端下,下端宽的长圆形。7弯成袜子形状,取5克白色
1主料中所有的食材放入面包机桶内。2揉均匀。3揉成光滑的面团。4面包机启动发酵程序,面团发酵至两倍大。5取出面团排气,200克白色面团加入菠菜粉和成绿色面团,40克面团加入可可粉和成咖啡色面团,剩余的白色面团加入南瓜粉和红曲粉和成红色面团和黄色面团(忘记拍了)。6绿色面团和可可色面团各分成均匀的4等