1生菜择洗干净,控干水份;2准备好两个馒头、四个鸡蛋、一根火腿肠;3鸡蛋打散在碗内,加入适量食盐;4把馒头上下两边的馒头皮去掉,以免沾不匀鸡蛋液;切成片;5火腿肠切片备用;6切成片的馒头,沾均鸡蛋液,炸至金黄色,捞出控油;7在馒头片一面涂摸上黄豆酱;8铺上一层生菜叶;9再铺上火腿片;10再铺上火腿片
1准备好所需食材;2芝麻酱盛在容器内;3锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;4用凉开水搅拌成稀糊糊状;5煮好的热干面盛在盘子内;6加入老抽;7加入芝麻酱;8加入食盐;9加入十三香;10加入香油;11撒上葱花,加入自制辣椒油拌匀即可;