面包菜谱

麦香核桃面包

双鱼座米屑儿

1将汤种材料混合，搅拌均匀，用小火加热成糊状，放凉后盖上保鲜膜冷藏1小时。2再将汤种与主面团材料（除黄油和混碎核桃外）合，揉至表面光滑有弹性，加入黄油，揉至扩展阶段。3再将核桃碎加入，我用的是现捣碎的核桃。揉入核桃碎后进行基础发酵，至2倍大。4将发好的面团取出，按扁排气，分割成四等份，松弛10分钟。
平底锅做司康

阳果子

1所有的粉状物过筛。2鸡蛋与牛奶打匀即可。3黄油不要融化，切小块。4将黄油块都放在面粉里，用手搓混合物。5搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中。6直到形成一个面团，但不要使劲的揉面。7沥干洗葡萄干的水份，放入面团。8让葡萄干与面团混合均匀，依然不要过份的揉面，以免给面上劲。9用擀面杖将面团擀薄，再对折
双色杂粮小餐包

厨房里的太后

阳光明媚的春日下午，一杯养颜补血，滋阴补肾提神的清茶；一份营养、补充体力的营养杂粮小餐包；一份休闲，一份惬意，一份温馨。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，
豆渣的花样年华——黑豆枸杞花环面包

美味无极限

前天上了一个“南瓜豆渣奶酪面包”，今天再上一个豆渣面包——黑豆枸杞花环面包，当时使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆浆，将过滤后的豆渣做成了这个面包，做成花环形状，再撒上瓜子仁，被很多人弃之不用的豆渣是不是就会华丽丽的变身呢？
口感特别丰富的面包—海苔面包

诗心

自己在家DIY面包，不但健康营养，而且想吃什么都能随意添加，每天不同款，每天好心情。海苔的独特味道，是我一直以来特别喜欢的，用来做面包，面包吃起来都特别的美味。
汤种豆渣餐包

Haapy忧子

1面包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及汤种。2在面包桶两个对角分别放入糖及盐。3倒入粉类。4加入酵母粉。5启动柏翠面包机程序8，发面团程序搅面15分钟，面团成团，关闭面包机。6加入黄油，重新启动面包机，选择程序8，发面团程序。7搅拌10分钟，呈图7状态，做餐包我感觉到这种程度就差不多了。8加入蜜豆，继续搅拌
烤饼吃出面包味——香葱面包饼

美味无极限

此香葱面包饼制作简单，不需整形，烤制时葱香味阵阵袭来，虽然长相是饼的外貌，但口感却跟面包是一样一样滴，再加上香葱和芝麻的混合香味，建议大家感兴趣一定要试做，绝对不会后悔
乌龟全麦包

食以味为民

1除黄油以外的所有原料都放入打蛋机内2搅拌至基本成团后加入室温软化好的黄油3揉至面团能拉出膜4滚圆后盖保鲜膜5置温暖处发酵至2.5倍大6排气后分割成三份，每份约95克左右的面团。滚圆放入烤盘中做乌龟的身体。7然后把剩余的面团分成6克一个的小面团12个，滚圆做乌龟的脚。8再把余下的面团分成8克的小面团
红糖核桃面包

gaopingzhao

这次真的很幸运，得到了试用祈和KS-938N带桶式打蛋器的机会。收到后我就仔细得阅读“使用说明书”，就怕记不住用法，就多看了几遍。这款打蛋器样子我喜欢，用起来也比较轻松，还能腾出手来干别的，再也不用手忙脚乱了。喜欢做烘焙已经2年左右了，一开始买了一个不知道什么品牌的，也是带桶式的，没用几次就坏了。女
鲜奶油面包

食·色

1将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面功能，搅拌约20分钟2加入黄油继续搅拌至面包机搅拌结束3检验薄膜4放在温度约30度的环境中发酵80分钟5检验发酵程度，手指戳洞，不反弹不回缩，发酵完成6将面团分割成6等分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛约15分钟7将面团整形成长条形8三股一组，编辫子9编好的辫子，捏紧

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