1准备材料;面粉里挖两个洞一个放苏打,一个放盐,喜欢的也可以加糖酵母用35度温水化开2把酵母水边搅边倒入面粉中揉成团3把面揉到三光,放到温暖的地方发酵两小时4别发好的面拿出来揉几下排气。然后分成几个大小。然后把四边给震一下就成了四四方方的馒头咯????。5我做了五个????????。别水微微加热一下
1在碗中加入面粉、熟南瓜泥、白砂糖、酵母、水、用手将面揉匀2用保鲜膜封好,发酵至两倍大小3将面团平分4小团4用小剪刀在面团表面均匀剪出刺状5用大火蒸20分钟,而后关火焖3-5分钟
1饭豆挑选后洗净下锅,加两倍多的水2大火烧开后,中小火烀豆,待水耗尽一半时关火,闷1小时左右,然后在开火3都已软烂后大火收汤,留一点的水份关火,晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去4加白糖5我直接下手抓的,拌匀了白糖,也把豆子都碾碎了,也可以用搅拌器,或者各种办法吧!6发面,大剂子,擀皮7包好豆馅,再次
1发面的过程大家详见酵母粉的使用说明,我就不具体说了!面团擀成长方形,也不用那么严格的长方形,总之大一点,筷子厚,加油、十三香、盐2均匀的涂开3卷起来切成大剂子4抻开扭一下,乱成花卷,再次饧发10分钟5开锅大火蒸20分钟6出锅!开吃