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自制豆沙包

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收录时间：2024-04-08 22:39:21 热度：1143℃

自制豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

饭豆 500g
面适量

辅料

白糖 200g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

自制豆沙包的做法步骤

1
饭豆挑选后洗净下锅，加两倍多的水
2
大火烧开后，中小火烀豆，待水耗尽一半时关火，闷1小时左右，然后在开火
3
都已软烂后大火收汤，留一点的水份关火，晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去
4
加白糖
5
我直接下手抓的，拌匀了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用搅拌器，或者各种办法吧！
6
发面，大剂子，擀皮
7
包好豆馅，再次饧发10分钟
8
开锅大火蒸20分钟
9
热乎乎，白胖胖的豆包就蒸好了

本次制作《自制豆沙包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐馒头花卷晚餐

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