零食菜谱

小猪曲奇

风意画

感恩在美食天下遇见的每一个你，谢谢厨友们这一年对我的鼓励，祝愿小伙伴们新年快乐！诸事顺利！厨艺越来越长进～所有的期待都能出现，所有的希望都能如愿，所有的努力都能成功！猪年肯定离不开萌萌猪的作品，来个小猪曲奇应应景，家里的孩子看到小猪曲奇都爱不释手了，做法简单，就是需要多点耐心哟，给家里最好的就是爱，
笑脸土豆饼

胡椒0214

快过年了，小朋友盼了很久了，每天都要问还有几天过年，整天乐呵呵的，就跟着土豆饼一样的。
炸虾球

最初的最美❤

1蒸熟的土豆加葱花，胡椒粉，盐。2压成土豆泥。3加土豆淀粉。4和成面团。5分成小剂子搓成球。6做成如图形状。7大虾去壳，虾肉切碎，留虾尾。8放入虾肉。。9封口搓圆。10沾一层鸡蛋液。11沾一层淀粉。12在沾一层鸡蛋液。13最后沾面包糠。14放上虾尾。15油温六成热下锅炸。16小火炸大约三分钟，炸制熟
果丹皮

金豆妈妈爱做饭

1山楂洗净去核。2放入冰糖，煮开。3煮至山楂软烂。4转入料理机打成泥。5重新至汤锅煮至浓稠。6平盘刷油，摊上果泥，自然晾干。7干后卷起，切块。小窍门冰糖多放。
炸腰果

胡椒0214

过年过节，宴请朋友家人经常需要考虑做些什么菜，以往都是以冷菜为主，买十几个冷菜，再炒几个菜，但过年刚好是冬天啊，本来就冷，吃了冷菜就更不舒服了，所以今年改革，不买什么卤菜，就算用卤菜也是自己买回来自己卤。婆婆今年还买了一斤生腰果，想着刚好可以自己炸一下，当一盘冷菜的。腰果仁是个好东西啊，有着丰富的营
草莓芝麻糖葫芦

最初的最美❤

1准备新鲜的草莓。2草莓清洗干净，擦干水分，穿上竹签。3锅中加入一勺水，两勺白糖。4小火加热不停搅拌，大泡变小泡。5加入芝麻拌匀。6放入穿好的草莓沾一层糖。7全部做好。8成品图。
琥珀桃仁

雨欣欣欣

这是一款伴随着小时候记忆的零食。那会儿在师范学校上学，封闭式教育，年纪又小，非常的不习惯。妈妈每次来看我都会带这个琥珀桃仁。甜甜的，满满的爱。今天这款桃仁里面应该加麦芽糖的。家里面没有了，我用了牛扎糖代替。也一样的好吃。
清甜柿子无花果饼

Qiuyue0815

清甜可口的柿子是人们秋冬季喜欢食用的果品，它营养丰富，健脾益胃、清肺润肠。无论是脆柿子还是柿饼子，还有冬季吃的冻柿子，别有味道。今天用柿子做饼比较独特，颜色鲜亮、口感清甜软糯，回味甘甜。可以根据自己喜好包裹一些馅料，比如红豆馅等，今天我加的是绵软的无花果馅，这个根据自己喜好来。（百度）中医认为柿子甘
香脆芝麻蛋卷超酥脆

满妈·厨房

这个零食一直是满宝的最爱，小的时候总喜欢砸成碎渣子吃，超酥脆。很多方子都是用的黄油制作，我改用了玉米油，也一样酥脆，家里不用常备黄油也能做啦。因为是给孩子的零食，所以糖量减少了一些，如果大人吃可以适当增加。这个锅是几年前买的了，之前总有朋友问，说找不到。在网上搜“蛋卷模具”就能找到类似的啦，只能帮大
蜜红枣

我叫一尾鱼

今天鱼就跟大家来说说蜜红枣，有的亲在鱼的家宴中留言，加了白糖，错了，现在的红枣大家都知道，糖分高，特别甜，压根不用再放糖了，直接加水烧就行，冷水下锅后记得滴上二三滴的食用油，这样煮出来的红枣就不会发黑了，当天吃不完，第二天再加热也不会发黑，鱼家老妈用这方法几十年了，从来没变过。以前鱼只知道吃，后来自

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