凉菜菜谱

凉拌苦瓜

林夭夭

1苦瓜去掉仔斜刀切片2锅里放入适量盐3苦瓜绰水不要太久变色就可以了4捞出放入凉水里5放以上调料调成汁，我没放糖也没放盐我家生抽有点甜，味精也是甜味的，生抽里的盐味刚刚好6倒进控了水的苦瓜里7成品8成品
胭脂藕

小策海鲜

有时候在想，吃漂亮的东西，我会不会也变漂亮？哈哈，女人不可三日无藕，男人不可三日无姜。来吧，一起吃点胭脂藕
凉拌三丝

Hollyhel

1香干，黄瓜，胡萝卜切丝2香干丝，胡萝卜丝焯水3最后把香干丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放容器里放入盐，生抽，醋，香油拌匀，花生米拍碎撒在上面，淋上麻油即可。超级简单的凉拌菜。
翡翠玫瑰

薰衣草_oQXwKT

民以食为天，偶然邂逅美食天下，感谢能给各位广大爱好者展示的舞台。餐，不是填饱肚子和解馋的，而是根据科学塔配一日三餐的饮食原则而何理饮食的。
盐水毛豆

Meggy跳舞的苹果

毛豆就是新鲜的黄豆，可以入菜食用。而五香毛豆是常见的做法，其好操作，而且带荚煮着吃，入味儿，是绝佳的下酒小菜儿和零食。煮的调料其实也是很常见的。盐、八角、花椒、桂皮等。如果想要味道再浓郁些，还可以加入几味其它的调料，这就看个人的口味要求啦！
番茄甜点

忧伤还是快乐_EyFPMy

1番茄洗净2切成5/7毫米的薄片3加蔗糖拌匀
凉拌手撕茄子

个性胜过姿色

手撕茄子，制作简单，绵软入味，是非常亲民的一道家常菜。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
凉拌麻辣鱼片

随风远行cheng

夏天做一盘凉拌鱼片，麻辣爽口少油腻，鱼片嫩滑可口，非常不错！记得以前在外面吃的时候，后来才知道有的会加嫩肉粉（食品添加剂），这样会含有化学成分，主要是提高口感。自己在家做就没那个必要了，如果那样的话自己太对不起自己了。所以吃美味，还是自己动手才干净卫生放心吃！只要熟练几次，也能做成那样的口感！
冰镇秋葵

♀小梅♀

秋葵，之前有试过炒的，水煮的。后面发现水煮的沾调料很好吃，就一直这样吃了。现在，水煮后，再用冰冰镇一下，更加美味！
凉拌土豆片--土豆新吃法

七月的大手

一到夏季，都不想进厨房了，可是一日三餐不能停呀，这时候来点凉拌菜是极好的

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