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  • 肉皮冻

    Meggy跳舞的苹果

    肉皮中含有丰富的胶原蛋白,常吃一些可以起到养颜美容的效果。在家咱也能做出筋道弹口的肉皮冻来。平时炒菜的肉,将皮切下,放冰箱冷冻室里攒上一个月,就够做一顿肉皮冻的了。做之前,将肉皮化冻,上面的肥肉可以去掉,也可以不去,随自己的口味吧!如果你很介意肥肉的摄入量,那就去掉吧;如果你想要香糯的口感,那就不去

  • 传承妈妈的手艺——腌萝卜丝

    happy985

    前段时间去超市看见整袋整袋的萝卜出售,一袋9块9,估计有20斤,好便宜,忍不住买了一袋,妈妈问我买这么多萝卜准备做什么呀,其实当我看到那一袋袋的萝卜时就已经想好了可以用来做什么了,说“晒点萝卜干天冷的时候包包子,再腌点萝卜丝早上吃粥当个小菜怎么样”妈妈直说嗯不错,但我没腌过萝卜丝还得和妈妈学,妈妈乐

  • 党氏简易蓝莓山药

    十星大瓢虫

    1山药:去皮切条,入冷水煮,时间长短可依自己喜爱的软硬程度斟酌2捞出摆盘,造型可自由发挥3浇上适量蓝莓果酱即可!小窍门此法蓝莓山药超简单,自由发挥空间大~

  • 【凉拌海带丝】--吃出清爽美味

    君梦深蓝

    以海带为主材的凉拌海带丝是一款非常美味的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣。海带是一种海洋蔬菜,能预防甲甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病,还可以防辐射,所以凉拌海带丝是一款含碘丰富而且非常健康的家常美食。大众均可食用,甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病和缺碘的患者可多食,精力不足及气血不足的食用更佳。海带重

  • 上海私房酱牛肉

    肥小菇

    根据小菇之前的采访和研究,我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同的差异。所以,仅供参考哈。之前和一个朋友讨论关于南北差异的问题,他说,他们那烧菜不放糖,而我们上海呢,很多菜都需要放糖,特别是红烧菜,糖更是不吝啬。感叹,这个学习菜谱之前啊,一定要先调查下是哪个地方的风格,哈哈,开个玩笑。不过这个做美食的方

  • 尖椒拌牛头肉

    Qiuyue0815

    简单下酒菜

  • 超美味的紫薯沙拉

    清花淡茶

    紫薯的香拌着沙拉的甜,美味无法想象~

  • 卤水猪肝

    君梦深蓝

    北风呼啸,大雪纷飞,威海几天的暴雪是不是预示着来年是个好年头?只有在天寒地冻的冬天,才会倍感家的温暖。做为一个吃货,这样的天气,弄几个适口的下酒菜,喝点小酒,倚窗闲话,间或看看外面纷飞的雪花,好像很不错呢。让人想起白居易的诗,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”做为一个内脏控,猪肝甚

  • 菠菜拌香干

    1粗茶淡饭1

    菠菜营养很丰富,菠菜中含有大量的维生素k,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。而富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。然而,菠菜中的草酸含量比较高,会影响钙的吸收,不过,在烹调之前先将菠菜焯水一分钟后捞出,这样就可以有效的去除