凉菜菜谱

凉拌鱼腥草

馋嘴小女人

1鱼腥草，因为带有一股特重的鱼腥味儿，很多人都不太喜欢吃，但它的药用价值却不能忽视哦2把鱼腥草清洗干净，边上细根去掉，用手摘成一指长的断儿3往水加点盐，把鱼腥草泡在里头10-15分钟，怕味儿重的可以多泡一会儿4锅中加点水烧开，把泡好的鱼腥草放进去烫个30秒左右捞起待用5这是需要的调料，把蒜头剁成蒜蓉
凉拌莴笋丝

woaimama5678

清爽的小菜是早餐很好的选择啊。五分钟上桌。
酱拌牛肉

水青青

1牛肉300克，香料适量。2把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。3调入李锦记生抽，特级鲜酱油。4再放进洗好的牛肉大火煮开。5关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。6冷却后捞出切薄片。7再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。8切好的牛肉装碗中。9放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。10调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。11搅拌均
健康减肥菜【果仁菠菜】

帅帅小厨

菠菜凉拌着吃非常不错，有名的八宝菠菜就是一道非常不错的经典凉菜今天我就来一个简化版的八宝菠菜，用各种果仁坚果来和菠菜搭配既营养有非常适合减肥人士适量吃坚果不仅不会导致肥胖，反而有助于抑制食欲从而有减肥功效
【麻辣海带丝】----- 不可一日无“菜”

诗心

我是一个可以三日无肉，不可一日无菜的人，哪怕吃什么大鱼大肉还是山珍海味，吃完以后，也总想吃点蔬菜。每次跟爸爸打电话，爸爸都会不厌其烦的交代我要多吃饭，虽然我已经不小了，在爸爸眼里，我还是那个需要他叮咛、嘱咐的孩子。每每聊到吃菜，他就总是跟我开玩笑说，因为我出生在山村，吃“菜”长大的，所以习惯了。无论
凉拌石花菜

映映爱美食

1石花菜。2取一把石花菜用温水泡两个小时。3姜和葱均剁成末。4石花菜洗净摘细。5碗中放入石花菜，姜末、葱末、盐1勺。6、再加入2汤勺剁辣椒。7搅拌均匀，放置腌制入味即可。
凉拌黄瓜

Dovepretty

从微博上看到的... 摘自：999道私房菜
凉拌莴笋丝

杨小宝666

莴笋的清香，淡淡的辣味，点点的酸味，很下饭
傣味凉拌木耳

紫色玻璃瓶儿

傣味凉拌木耳是傣族人常吃的一道家常菜，这个菜最大特色是用柠檬汁来代替我们常用的酸醋，大芫荽也称大香菜代替我们常用的小香菜，再加上云南特有的小米辣，酸爽辣口，很有一番独特的风味。
【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝

绿色天使

很多人都知道猪肝的营养，这对于猪肝大家一般情况下吃盐水猪肝或者蒜泥猪肝或者熘肝尖，今天我用辣酱拌猪肝，别说味道非常好，不管是下酒还是下饭都非常棒，喜欢辣的朋友不妨试试呀！猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定的食疗作用：猪肝中

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