快餐菜谱

八果豆浆面包（汤种&老面结合）

香橙可米露

1准备材料。2粉类过筛老面团解冻后撕成小片后油法将所有材料混合。3揉至不沾手后加入黄油。4再揉至扩展阶段拉出薄膜。5盖盖醒至2倍大。6排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。7取个剂子擀平。8然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。9包入馅料。10然后包裹住揉成圆形。11再擀成长形，在面团上割三刀。
白菜南瓜包+牛肉萝卜汤

佳妮寶貝

最近是做面食上瘾了，非要冷冻室里面安安静静躺满饺子，包子才觉得踏实啊。用熟南瓜和面，面粉里不用再添加白糖都可以发得老高，只是要注意少加水了。秋天的成都，房间里的气温已经不再适合做发酵类面点了，于是我把家里2升的酸奶机用来当发酵桶，结果效果意外的好，推荐给大家！其实南瓜被我折腾成了带馅儿的包子，已经尝
油渣蒜香饼

家有桐宝

今天是周末,早上不象平时那么赶时间，就来做桐桐最爱吃的饼吧，前几天做水晶皮冻刮除的肥肉我炼成了油渣在冰箱里放着，本再打算放葱花做油炸葱花饼，可是家里没葱了，楼上的葱才长了十厘米的样子，桐爸不让我拔，那就用蒜苗来代替葱吧。
黑雪山蛋糕

miale

来做美味早餐吧——黑雪山蛋糕
南瓜头饼干

红妆

前几天演练了这么多，呵呵，今天上一个正式的吧！没有用南瓜，就做个南瓜的吧，嘻嘻！不知道今天会不会有小朋友来我家敲门，嘻嘻。
金银双色卷

gaopingzhao

昨天开冰箱时突然看到还有一块南瓜，都放了好久了，感觉有点蔫了，就想赶紧做了吃，免得浪费。想想还是用了它吧。少量的南瓜只能当配角，就用它做了这款主食——金银双色卷。
自制鸡米花

胖丁and狗狗

不知道吃KFC的各位有没有发现现在的劲爆鸡米花没有以前好吃了，还贵~~~既然这样，还不如自己动手丰衣足食呢！！！
柿子面包

香橙可米露

1准备材料。2小柿子去皮留果肉。3后油法将所有材料混合。4揉成光滑面团。5加入黄油和盐继续揉。6揉至扩展阶段拉出薄膜。7盖盖醒至2倍大。8分成数个剂子松弛15分钟。9将一个以剂子擀平卷起来再擀平，放上果肉和面包碎。10再包起来捏紧。11擀长条卷起来，再竖起来压扁。12放在油布上醒至2倍大。13表
德式裸麦面包

小小计划

翻看很多西点书籍时，发现有些原料真的很难寻找，就象裸麦粉，对于这个概念一直不清楚它的庐山真面目，看看朋友送我的一包酒店专用黑麦粉，包装上写着是可以做包子。我不敢想象用这个面粉做出来的点心是怎样，可否用在我们的西点作品里。在网上百度了裸麦粉和黑麦粉之间的区别。终于发现于它们是一家。黑麦面包和裸麦面包
超软卡士达包

76小龙女

卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽

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