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  • 鱼蛋Q丸

    柏梁子

    自己第一次做鱼丸 有两个备选做法一是 偷懒版 二是正规版正规的鱼蛋丸 鱼蓉是用刀刮下来 偷懒的办法 就是用搅拌机打碎事实证明 偷懒 是不行的!搅拌机打出来的鱼蓉 看着很不错 做成鱼丸便咂巴巴 一点儿都不Q刮出来的鱼蓉 确实Q的多啦~自制的鱼蛋丸 100%的鱼肉 无味精 无淀粉 无不良添加剂

  • 快手家常小炒——火腿炒洋葱

    小楼一夜听春雨

    这是道比较适合都市上班族的快手小炒,时间即短,而且操作简单!

  • 早餐奶酪方形皮萨

    雪峰儿

    没有圆形的皮萨盘就用方形烤盘代替了,没有马里苏奶酪就用早餐奶酪代替了,用女儿的话说就是有一无敌老妈,没有的东西总有办法来做出它的味道....听了好高兴呀....不过,我还是知道这次的皮萨卖相实在不咋样.....呵呵....

  • 原味白吐司

    双鱼座米屑儿

    1中种面团材料混合,揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。2发酵至2倍大。3将中种面团与主面团材料混合,揉至完全阶段。4再进行第二次发酵,我这次用了冷藏发酵——先在室温下发酵40分钟,再放入冰箱冷藏17小时。也可放温暖出发酵60分钟。5将面团取出,排气,分割成12等份——我这次用的是260克迷你

  • 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨

    诗心

    自己在家制作的披萨,不但健康十足,价格也很实惠。而且配料随意,想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。这款黄金饼底鸡腿披萨,馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜,不但增加了营养,而且色彩还特别的鲜艳,能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软,馅料色泽鲜艳、味道鲜美。

  • Truffe Tagliatelli – 意大利宽面 配 松露奶油汁

    睡觉绵羊

    昨天上的学生版意面,今天上个国王版意面,O∩_∩O~ Eat & Style展会上买的松露,今天开动了~ 黑松露是食物中的奢侈之一。 含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰

  • 剁椒西芹土豆丝

    幸福的热带雨林

    1土豆去皮,用工具刨成丝,过一下水。2西芹切条。3炒锅下油,下肉末炒散至变色。4加入西芹和土豆丝翻炒。5调入适量的盐。6一点剁椒。7全部材料炒匀炒熟。8调入适量鸡粉出锅。

  • 黑豆排骨

    漫香小屋

    黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。本来想和猪蹄煮的,某人不在家吃,儿子又不怎么喜欢吃猪蹄,所以改用排骨咯。

  • 给不能吃辣的你——快手菌汤三鲜米线

    提啦米酥

    上一次做麻辣米线,我自己是吃了个过瘾,可是馋坏了俺家的小馋猫。她不停地说:“辣辣,不吃……”可是,过不了一分钟,又会自己说:“没辣辣,自己吃吧!”当我告诉她有辣椒不能吃时,她竟然跟我说:“长高高自己吃辣椒……”为了满足她小小的不算愿望的愿望,昨天我特意做了一碗不辣的米线给她。她吃得那叫个香啊!这款菌