酒席菜谱

烧烤组合

西瓜小莉莉

喜欢吃烧烤的朋友，入锅家中有电饼铛或者电烤箱的都可以在家自行烧烤，入锅以上两样都没有，用微波炉也是一样可以进行的。自己在家做烧烤更加卫生，吃起来放心，做起来也很简单！
孜然羊肉

不愿下楼的猫

孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
红烧土豆

淡墨痕

1土豆去皮，洗净，切块。2锅中放油，炒土豆。3准备茴香，几粒。4加点盐和酱油水，继续炒。5加入茴香，煮。6煮至土豆绵软，出锅。
大白菜鸡汤蒸虾

天天吃土豆

想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。午饭用汤佐餐，可以减少56卡热量。因此，以营养丰富的汤代替部分正餐，确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱胀感，从而反射性地兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，降低食欲，减少摄食量。若每周坚持四至八次以汤代饭，大约经过10～12周，就能减掉
茄汁鱼片

天天吃土豆

鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍，
苏北酒席菜——全家福

小耿妈妈

猪肚即猪胃。味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。猪心性味：性平
泡菜锅---让身体温暖起来

千惠烘焙

这几天又降温了，最低快零下20℃了。寒风真的是无孔不入，无论你穿多少，它总是能透过衣服钻进来。你越瑟缩、越颤抖，它就越肆无忌惮。来碗泡菜锅，让你的身体温暖起来，寒冷，我不怕！
大眼鸡煮番茄

柴哇哇学煮饭

粤语：大眼鸡，剥皮牛，是冰鲜海鱼，文字叫什么名字，我不知道。大眼鸡肉质结实鲜美。据说到目前为止还没有养殖，纯海产。红烧，煮汤都非常不错。小时候比较常吃，用番茄煮鱼酸甜可口非常美味开胃。材料：大眼鸡一条，番茄一个，姜片、葱、糖，盐，油适量。
菠萝咕噜肉

silverzj

1里脊肉切块。2切成大小差不多的肉块，加盐，胡椒粉，蛋清腌制半个小时左右。3菠萝削皮，切成肉块大小的块状。4菠萝放热水里略煮一下。5彩椒切块。6准备配料。7腌好的肉粘淀粉放入热油里炸，中小火即可，因为两手都是淀粉，没能照上。8炸好肉以后，锅里放一点油，爆炒蔬菜。9加入菠萝，我还放了半个橘子呵呵呵。
开屏鱼

姗姗爱美味

最近比较勤劳，*^__^* 嘻嘻……，看到大家做的美菜我也忍不住动手一试，敬请点评

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