健康食谱菜谱

香辣脆拌猪肝

西马栀子

1原料图。2猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。3汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮八角葱姜烧开。放入焯水的猪4大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。5把凉透的猪肝切成薄片。6把黄飞红香辣脆碾碎。7大蒜切碎，香菜切段。放入小碗中。8在香菜碗中加入香醋生抽香油鸡精盐
【蒸红枣】养颜美容好味道

小厨飘香

常吃红枣对我们身体非常有好处，我们一起来看看她的营养价值吧！大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富
荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉

蜜糖厨房

1准备材料2羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制3将洋葱和青红椒切片备用4腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起来5热锅烧旺油，将羊肉过油，下锅后迅速搅拌将牙签肉分散6一分钟后关火沥油备用7锅底留油，将配料放入煸炒8把过油的羊肉串放入煸炒9加入适量盐、烧烤料，翻炒均匀10撒上适量
海带花生煲猪蹄

芹意

这锅猪蹄，搭配了海带和花生，都是营养温补、适合冬季的食材。据说猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老；海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病；花生也具有补血养血、降压降脂的作用。我再扔几颗大枣进去，增加一种味道，多一点儿点缀，使口感更加丰富，营养也更加全面均衡。
一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】

璐稔

这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山椒和汁儿（2）、川味麻辣酱（没有也可以用郫县豆瓣酱代替）（3）、花椒油来复合，形成了又
【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐

璐稔

糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~
豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】

帅帅小厨

做猪蹄汤剩了一点豆渣，做个面食吧来个糖烧饼吧，手法借鉴了正宗西安肉夹馍“白吉馍”的手法来卷糖刚出锅的烧饼太诱惑人了，每次用烤箱做东西总抵挡不住热气腾腾的美食，又直接消灭了两个日后有时间再来一个绝对正宗的“肉夹馍”给大家尝尝
猴头菇扒油菜心

西马栀子

1准备好食材。2猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】3泡发好后挤去水分。4加入史云生上汤，没过猴头菇。5上蒸锅蒸制 1小时。6把猴头菇捞出挤干，撕成小朵。用水淀粉上浆。7把葱姜切碎。8油菜摘洗干净。9锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。10下入油菜焯水。11焯水丢掉油菜沥干水
红酒洋梨

尘欢

这是一款红葡萄酒香味浓郁、极富风味的甜品。在洋梨丰收的季节，菜单中一定会出现它，和香草冰淇淋搭配，风味更佳。是我非常喜欢的甜品。
酱爆苦瓜尖椒

西马栀子

最近上火，吃点苦瓜吧，，，我喜欢吃酱爆苦瓜，用豆瓣酱折曲苦瓜的苦味使苦瓜更加清脆，酱爆苦瓜是一道酱香浓郁苦味适中，清香可口的小菜。。。

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