奇海生态
《清水油盐枸杞藤》（创意菜11月23日命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介： 《清水油盐枸杞藤》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，采用自创的“清水油盐烹饪法”，将清水油盐烧开后，加入枸
鱼眼中的爱
1准备材料：豇豆一包、豆角适量、猪肉一块、干红椒5个、蒜头4个。2肉切丝用少放盐、十三香、酱油、生粉腌制5分钟。3豆角斜切小段，蒜头切片，干红椒切小段。4豇豆取出备用。5热锅温油爆香蒜头、干红椒和花椒后下肉丝煸炒。6肉炒至变白时加入豆角煸炒。7炒至豆角断生加入豇豆。8炒均调入适量的鸡粉即可。小窍门因
A苹果小厨
1里脊肉切丝，用啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌5分钟以上。2甜面酱用啤酒调开。3葱姜切成细末备用。4葱白切成细丝摆盘。5锅中入油烧肉，将肉丝炒至变色盛出。6另起锅，放葱姜末爆香。7加入调好的面酱汁烧开。8倒入肉丝，快速翻炒。9盛入装有葱丝的盘中即可。
sunny2005
自小吃馒头长大,所以经常会做点来吃
湘粤情
1白萝卜一个，红椒一个。2萝卜去皮洗净切成片，红椒切椒圈。3萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味，再用水冲洗后滤干水份。4放入三勺白糖。5再放入二勺米醋。6将萝卜片拌匀，转入保鲜盒，撒上椒圈，放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。小窍门经过冷藏后萝卜酸吃起来口感更好 而且完全没了生萝卜味.
小版
1鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。2锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。3翻动鸡块煎至变色。4倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。5锅内倒入可乐。6大火烧开后撇去浮沫和浮油。7改中火，盖上锅盖继续烧制。8待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）9放入小米椒略煮即可！（这是为
1鲜饺10个，鸡蛋一个姜切末，葱切花。2上海青一颗清洗干将切成小瓣，肠粉一条斜切段、3锅里水开后放入鱼皮饺煮一分钟，加入适量的油，转中小火打入鸡蛋。4待鸡蛋略煮定形时放入青菜和肠粉，略煮断生，调入鲍鱼汁，胡椒粉，盐，撒上葱花即可。小窍门鸡蛋下锅绝不可用大火.以免滚散蛋清.约煮二分左右放入青菜.这样菜
以前做椒盐九肚鱼老是炸不成块，现在慢慢的掌握了经验，主要是油温的问题。新鲜的九肚鱼鱼身有点微红，一开始以为白色的才新鲜，海边人说这样的话真会让人笑…哈哈
鸡蛋蘸盐
很漂亮又好吃的宴客菜，外层糯米香软，里面的馅儿鲜美！
1面粉200克2炼奶.纯牛奶适量.紫薯一个。3面粉加发酵粉揉成面团用保鲜膜盖好发酵。4紫薯用微波专用饭煲十高火十分钟至熟用杆面棒将其压成末。5紫薯末调入炼奶和纯牛奶拌匀成馅。6发好的面分成大小均匀的剂子。7发好的面分成大小均匀的剂子。8剂子直接用手压扁.包入紫薯馅。9将包了馅的馒头入锅蒸十五分钟即可
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