手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 洋葱烤罗非鱼

    琴心剑胆

    这次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出来的味道香一些,有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单,我基本上没放太多的辅料,就用了盐和橄榄油,然后在下面垫上洋葱和尖椒,烤出来的味道原汁原味,同时又有点葱香味,好吃。

  • 蔬菜黑醋汁拌意面

    大炒勺

    今天,再做一款意大利面,它的选材可供朋友们参考。这是一款健康纯素的意大利面,食材很简单,有些原料在咱们这里不易购买到,但可选用替代品或自己来调制一些酱料,味道也是不错的。

  • 麻酱蒜蓉拌茄泥

    大炒勺

    北方人一般对拌茄泥这道菜都不陌生。制作拌茄泥,可使用大个儿的圆茄子亦可用长茄子。圆茄子的皮厚,肉质水份较少,蒸完茄泥不易出太多的汤,但是在制作时需要削掉茄皮才好吃。而长茄子在蒸熟后皮较嫩,可带皮蒸最好不去皮。其实,茄子皮的营养最丰富,建议您,把削下的茄皮不要丢弃,可用线串起来晾干储藏,吃的时候,用温

  • 西班牙海鲜锅仔饭

    大炒勺

    在中世纪时期,西班牙的吉普赛人喜欢集结在一起生活,一边在篝火上烹煮美食,一边演奏和舞蹈,气氛豪放而热烈,这为后来的西班牙舞蹈享誉世界奠定了基础,在篝火晚宴上,就有一道煮食的海鲜饭。海鲜饭是西班牙的“国菜”,几乎家家都会做,它起源于西班牙的巴伦西亚省,渔民们出海打渔归来,家里的女人们把挑出来的各种杂海

  • 茶香虾

    kiss战女

    1材料:海虾、茶叶调味:盐、面包糠、葱2将虾洗净,剪去须脚;葱切末;取出适量面包糠备用。3将茶用水泡开,10分钟后将茶与水分离,茶叶控干水分。4将处理好的茶叶装入小碗,锅内放少许油,将茶叶炒一下,盛出备用。5处理好的虾用料酒和刚才分离出的茶水浸泡10分钟左右。6锅置火上将葱花炒香,放入虾翻炒,加盐调

  • 香甜糯米藕

    西马栀子

    立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。现在正是吃藕的季节,糯米藕是在国庆佳节的家宴上不可缺少的一道菜。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功

  • 黑椒培根煎杏鲍菇

    酸辣土豆丝

    1杏鲍菇切成片。2培根切成小小的片,比杏鲍菇小啊,主角是杏鲍菇哦。3锅烧热后,把培根片放入锅内,小火慢慢的煎培根。4.......5把培根的油脂慢慢的煎出来,此时加入蒜片,继续小火煎。6待培根煎得稍微有点焦黄的时候,放入杏鲍菇,中火继续慢慢的煎。7....8加入适量的黑椒酱,翻炒均匀即可出锅啦。

  • 茄子粉皮炖五花肉

    爱吃de胖子

    1五花肉切块。2茄子去皮洗净切滚刀块。3粉皮放入水中泡软。4辣椒去籽洗净切段,葱切段,姜切片。5热锅下油,先放入五花肉翻炒。6炒至出油。7加酱油,老抽,蚝油,五香粉,白砂糖,葱姜,水500ml翻炒均匀。8大火烧开后转小火盖盖炖20分钟。9再放入茄子。10继续盖盖小火炖15分钟。11再放入泡好的粉皮。

  • 鱼肚档烧豆腐

    @那时花开@

    还是做鱼丸的那条鱼,要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了,今天我们就换种吃法烧豆腐

  • 芹菜羊肉水饺

    爱吃de胖子

    1先和馅,羊肉剁成馅。2放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。3加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。4绞打上劲。5芹菜洗净剁碎,放入纱布中拧一下水分。6放入羊肉馅中搅拌均匀。7面粉加水。8和成面团,饧十分钟后再揉一遍。9揉好的面下剂子。10擀成饺子皮。11包