荤菜菜谱

苦瓜回锅肉

斯佳丽WH

1将五花肉放入冷水锅中，加入少许料酒和几片姜，开火煮； 2 大火煮开后撇去浮沫； 3 转为小火，煮到筷子很容易插进去就好了，将五花肉捞出来放凉； 4 五花肉块冷后切成片；5苦瓜切成菱形块后放入加入点油和盐的开水中焯煮； 6 煮到八、九分熟时捞出放入冷水中浸一下后控干水分； 7烧热锅，
红烧精排

肉不登登

红烧是一个经典的做法，各家手法不一，但精髓无外乎炒糖色或酱油版后来还有普洱红酒版等等原理基本相似，不多说。这里我的酱料算是独家配方了，李锦记的口味偏粤式，冰糖量自己把握就好。
家常炖黄花鱼

金凤栖梧

黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。加了郫县豆瓣酱炖的鱼味道特别的好。
炆鲍鱼

AJAC

1鲍鱼数只2把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。3把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5完成
大蛤炒鸡蛋

祯祯宝贝

1准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。2鸡蛋打入器皿中，把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。3大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感，切好后放入鸡蛋液中把大蛤肉和鸡蛋的鲜美融合在一起那就是无法抗拒的诱惑哦！4炒锅放入底油加热。5油热后倒入蛋液和大蛤肉可以在边上淋少许水会更加嫩滑滴！6大火快速翻炒不要炒制时间过
红烧肉

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不用炒糖色，也能做出好吃的红烧肉！香浓软糯不油腻~
蜜汁叉烧肉

桃子所

蜜汁叉烧肉，选用猪的梅花肉，经过了叉烧酱和蚝油等佐料的腌制，口感紧实，甜中有香，是佐餐和下酒的极好的搭档。做了这蜜汁叉烧肉，深得俺家的无肉不欢的小主的赞美之词。
鸡蛋炒虾

摩西膳坊GODOFMERCY

虾仁和鸡蛋一起炒可是道名菜哦！快速炒制的方法，极好的保留了菜的营养价值。鸡蛋、虾仁、黑芝麻同食美容养颜、滋阴润燥、补钙壮阳。鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白质的吸收，两者都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。营养丰富味道鲜美，不过今天加入了黑芝麻、辣椒来充当配角。更增加了菜品的营养价值，口感也极好。做法也
三杯鸡烧茭白笋

貪吃橘

让茭白笋吸饱饱三杯鸡的汤汁，超完美组合！冰一晚的茭白笋会更入味类似隔夜咖哩，也可以利用煮三杯鸡剩下的汤汁烧这道菜。
海带胡萝卜炖猪脊骨

冬季心情

这是一道适于减肥人士的菜品，猪脊骨上有肉，但都是瘦肉，吃了用不着担心会长脂肪，吃起来没有让人感到肥腻的口感。海带有刮脂清肠的作用，胡萝卜的好处就不用说了。

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