荤菜菜谱

香芹麻辣猪肝

水青青

1猪肝，芹菜，辣椒，2辣椒切丝，芹菜切段，猪肝切片。3先将辣椒炒香，4放进猪肝，5炒匀，6放点盐，7炒片刻，大火快炒，8淋上酱油，9放进芹菜，10炒匀，11撒上味精，12撒上胡椒粉出锅。13装盘上桌。
小肠蘑芋豆腐汤

水青青

1蘑芋豆腐，2切片3小肠清理干净切段，4放进电压锅，加姜，八角，桂皮，5高压半小时，6炖好的小肠汤，7倒进蘑芋豆腐，8放点盐，9再煮二分钟，撒上香葱，鸡精，10即成。
甜椒炒酸菜 ♥肉末下饭菜 7

貪吃橘

热带的美食几乎都是以「酸+辣」为主轴，味蕾必须受到较强的刺激才能引发食欲。甜椒非常适合搭配酸甜类的菜肴；让我们来利用甜椒的特性，变化一下传统的炒酸菜。除了酸辣的咸菜，多了喷汁的甜椒丁更顺口。
芹菜肉丁红萝卜片

水青青

1备红萝卜和芹菜2肉切丝，红萝卜切片，芹菜少许。3先炒肉，4炒变色，5放进红萝卜片，6炒匀，7放盐入味，8炒熟，9放进芹菜，10淋上生抽，放点味精即成。11装盘上桌。
青椒丝炒干虾

水青青

1备青椒和干虾，2青椒切丝，3先炒青椒，4放点盐，5炒断生，6放进干虾，7再混炒，8淋上生抽或酱油，9出锅里放点味精，10炒好的青椒干虾。
鱼香双椒叉烧肉

水青青

1备叉烧肉，青椒，红辣椒，2叉烧肉切片，辣椒切块。3先炒辣椒，4放点盐，5炒断生，6放进叉烧肉，7淋上生抽炒香，8撒上鸡精，9撒上鱼香粉出锅。10装盘上桌。
红烧黑鱼和菌菇鲜汤

顶顶当当

黑鱼刺少，肉质鲜嫩，特别适合小朋友吃哦。
芹菜大蒜炒香肠

水青青

1自已熏的香肠，大蒜，芹菜，辣椒。2香肠切片，芹菜，大蒜，辣椒切丝。3先炒香肠，4炒片刻，5放进芹菜，大蒜，辣椒，6放点盐，7炒香，8淋上生抽，撒上味精，9炒匀装盘。
土豆炒牛腩

水青青

1牛腩清洗干净，2放进电压锅里加八角，桂皮，香叶炖半小时，3炖好的牛腩，土豆切丁，，芹菜少许。4先炒土豆丁，5炒熟，6放进牛腩，7放点盐，8炒匀，9撒上辣椒粉，10放进芹菜，淋上生抽11放点原汤，12撒上味精，13烧开出锅。
香葱鱼泥丸子

水青青

1鱼肉去枣，切点香葱。2打成鱼泥，3放点盐，4撒上辣椒粉，香葱，生粉，5拌匀，6锅里放清水烧开后关小火，挤进鱼丸，7放点盐，8煮熟透，9撒上香葱，鸡精，淋上芝麻油，10撒上胡椒粉上桌。

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