荤菜菜谱

怎样吃鸡翅才过瘾-帅的“私房菜”【三汁焖鸡翅】

帅帅小厨

说到鸡翅这个食材，很少有人不喜欢从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅无论是怎么吃都不厌烦。但是鸡翅似乎有些过于家常了，怎么有点“狗肉端不上席面”的意思。家里来了客人，上一盘“红烧鸡翅”是少了那么一点点的“情调”今天帅就跟大家推荐一个做法：帅的私房菜-【三汁焖鸡翅】不仅味道赞而且用来宴客
晶莹剔透---珍珠肉丸

东营小英子

自从要做糯米丸子，就买了这个蒸笼。第一次用它做了惹人喜爱的糯米虾丸，好看好吃。前几天老公生日，又把它拿出来做了珍珠丸子，卖相也不错，好吃好看一样都不耽误，，一只蒸笼只能做八个珍珠丸，人多的时候可不够，准备在买上一个，一次蒸上2笼，哈哈，管够吃啊！
红酒焖牛排

诗心

红酒焖牛排，特别适合在这寒冷的冬天食用，是一道滋补的菜肴。
浇汁鲍鱼

西马栀子

最近有些小忙，也加上厨房改造，基本上没起火做饭，所以更新慢了一些。这道菜还是国庆节时候做的呢，孩子想吃小鲍鱼烧排骨。就去海鲜市场买鲍鱼了。还特意买了2只大鲍鱼。很多朋友都认为在家自己做鲍鱼很难做，一直都不敢试试。其实不然，只要掌握好火候就可以在家轻松搞定五星级酒店的海鲜大餐。自己在家做海鲜经济实惠，
麻辣土豆烧鸡

芹意

土豆与土鸡，用川味的郫县豆瓣调味儿，暖暖地炖在一起，麻辣鲜香，土豆绵软，吸足了香浓的肉汁；土鸡香嫩，咀嚼间无比满足；原本简单的土豆炖鸡，竟立刻焕发生气换了滋味。配上碗白米饭，那也是南北通吃暖身下饭！
烤鸡翅根

叶子的小厨

家里自己做烧烤比街边的干净卫生，而且味道按照自己的喜好添加，尤其是自己调的烤肉酱格外适合自己的口味。将肉类按照自己的喜好进行腌制入味，直接放入烤箱慢慢烤出来，那种味道是让人垂涎欲滴的。今天分享的这款烤鸡翅根非常简单，就算零厨艺也一看就会，就算没有烤箱，用微波炉也可以，美味只要简单几步......
牛肉番茄盅 Tomates farcies

juju的巴黎厨房

牛肉番茄盅（Tomates farcies）是法国普罗旺斯和尼斯的著名地方菜，酸甜的番茄里放满香嫩的牛肉，咬第一口的那一刹那，我保证你会爱上它哦！
制做超级简单却奢华美味的色拉酱烤帝王蟹

MOMOCOOK

在日本家庭的餐桌上,色拉酱就好象我们国内家庭餐桌上的酱油醋一样,是必不可少的调味品。色拉酱由于本身已经包含调味品的味道，所以常常只需要简单的步骤，就可以用色拉酱做出美味可口的菜肴。今天就和大家分享用丘比色拉酱制作的一道虽然简单却超级美味，低调又奢华的下酒菜---色拉酱烤帝王蟹。帝王蟹就是那种通常
酸甜杏鲍菇肉盒

芹意

吃惯了藕盒、茄盒……今儿来道杏鲍菇盒！用蘑菇做肉盒，大概唯有杏鲍菇可以胜任了——其粗壮的茎杆，不仅香气浓郁口感嫩滑，而且很适合切成薄片夹成肉盒；蘑菇伞和根也不要浪费，切碎与肉馅拌在一起，更增味道和口感；裹上独家秘制的啤酒酥炸糊，保准成品外酥里嫩；再浇上一个酸酸甜甜的番茄酱浓汁，营养味道更胜一筹！也算
高升排骨

芹意

这绝对是一道必须纳入“私房”的看家菜！它实在是太经典、太美味、太简单了！酸酸甜甜的糖醋排骨，因着五种主要调味料按1：2:3:4:5的比例而得名“高升”，这五种调味料分别是：料酒、酱油、糖、醋和清水；还可以按照自己的口味适当调整，喜欢偏甜口可以3醋4糖，喜欢偏酸口可以3糖4醋——方便记忆，操作简单。然

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