荤菜菜谱

香菜爆炒羊肉

玖嘉颐

内蒙古草原羊的特点：膻味小，因为是草原绵羊，所以膻味小，肉有青草香味，肉质鲜嫩，肥而不腻，源自内蒙古天堂草原的天然无污染的优质生长环境，绝对的绿色健康美味。
炝腐竹

朱小白爱美食

1虾仁二两。2芹菜半斤。3干腐竹二两。4三合油（锅里放入橄榄油烧热、先放入姜片、花椒、后放入葱段、熬出香味、过滤到碗里备用）。5虾仁去黑线洗净，滚水汆熟。6芹菜择洗干净。7切二厘米长的段，开水淖透，过凉水。8干腐竹温水泡两小时。9腐竹切段、青、红辣椒、木耳切小块。10全部食材放入容器中。11倒入三合
木耳炒鸡片

大炒勺

开春以后在饮食方面以白肉替代部分红肉为宜。红肉指的是猪肉、牛肉和羊肉等，而白肉指的是鸡肉和海产品类等，这样便于人体积累一冬的阳气升腾，也利于健康。下面结合初春的无雨干燥气候做道菜，“木耳炒鸡片”。木耳味甘、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效，入菜可荤可素，是非
卤水乳鸽

柴哇哇学煮饭

乳鸽2-3只，老抽300克，生抽100克，糖100克，清水800克卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克（喜欢麻辣的筒子可以增加辣椒，花椒）做法：全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟乳鸽飞水，洗净内外，泡进正在煲煮的卤水里均匀沾上酱汁捞起放一边腌制，等卤水煲
简单家常 — 虾仁豆腐

诗心

虾仁的营养丰富，无论对于老人还是孩子，都是很好的食材。清脆的虾仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。
大爱的味道—糖醋里脊

诗心

糖醋里脊，酸酸甜甜，嫩嫩滑滑，是我们一家人共同的大爱，每次总是吃到最后一块的时候，都还要抢，三四双筷子夹在一起，相视而笑的那一刻，总让人觉得，生活真的是无比美好。
香酥虾排

海洋moon

1原料：对虾。2去除虾头和外壳，留虾尾。3用刀把虾背片开。4去除虾线。5用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。6在淀粉中扑一下粉。7沾一层蛋液。8再放入面包糠中裹粉。9用手压紧。10放入油锅中高温炸熟捞出沥油。11摆入盘中。12挤上沙拉酱。13挤细一点的丝很漂亮。
让厨房新手赚足面子的宴客西餐—香煎梅花肉（另附2款快速煎肉餐）

浓咖啡淡心情

超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完，要想保存的久一些，就冷冻起来，不过肯定没有刚煎
清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉

barbaragaoyun

上次做海鲜饭还剩下了不少海鲜，再不吃就不新鲜了，本来琢磨着把虾做成水果虾球，墨鱼做成芥末墨鱼丝，可是下午法餐课的鱼和鹅肝实在让人腻得慌，于是乎，一道清清爽爽的沙拉，加上家里各种时蔬，简单又营养。我海鲜用的是海虾和墨鱼，蔬菜有秋葵、芦笋、胡萝卜、樱桃萝卜，其实不拘于食材，只要新鲜就好，当然最重要是自己
莴笋玉米炒肉丁

花雨曼陀罗

1原料图。2莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。3瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制；莴笋丁用盐略腌。4起油锅。5下肉丁滑散。6变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。7莴笋丁变色时下玉米粒。8略炒，下少量盐炒匀出锅。小窍门1、莴笋丁用盐腌过，可以用水洗一下，再挤干水炒，需要下点盐。2、也可以直接挤掉水分下锅

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