手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 情人节的礼物---巧克力心形面包

    margaretxyz

    1将五粒核桃敲碎取出核桃仁,再掰成小块。2将所有除黄油和核桃仁以外的原料放在面包机里搅拌20分钟出筋,再加入黄油搅拌20分钟,离搅拌结束前五分钟加入核桃仁混合均匀。3面团放在28度左右的环境中发酵,发酵至2倍大就可以了。4发酵好的面团排气分成七份,滚圆。5取一个面团压扁,卷成橄榄形。6上下对折,上面

  • 杏仁红糖吐司

    美味无极限

    早就想做这个杏仁红糖吐司,原方子含麦汁,叫麦汁红糖吐司,可是我木有麦汁,索性做了改动,用杏仁露做液体,再加上內馅的杏仁粉可谓表里如一,吃起来非常的棒。

  • 传统海绵蛋糕

    双鱼座米屑儿

    1四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2低速打起粗泡,加30克细砂糖。3再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。5提起打蛋器,如果搅拌棒上的蛋液会滴下,说明蛋液还没打到时候,要继续搅打。6一直打到蛋液浓稠,提起打蛋器,蛋液的纹路不会消失、打蛋器的搅打棒上的蛋液不会滴下即

  • 面包物语@@香兰馅面包

    meimei.lam

    1备好所需材料。2一个大碗放入所有材料(A。3除了奶油外,所有材料B也加入。4混合揉匀成团。5后加入奶油揉成光滑面团.(扩展阶段)。6放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。7将面团分成每分50克小团。8取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。9整形好的面团放在烤盘上,最后发酵4

  • 越嚼越香——三色吐司

    美味无极限

    自从败了吐司模后,又爱上了做吐司,今天上一个越嚼越香的三色吐司,不信你试试。

  • 全麦苏打饼干

    小厨飘香

    今天做了全麦苏打饼干。 方子来自君之。由于这个全麦苏打饼干入烤箱时间有点晚(我在上网,耽搁了时间),有点发酵了,稍微厚些,品相不大好,请勿见怪。 不过我个人认为,这款饼干口感虽然不是那么酥脆,但最大的好处应该是比较养胃。【全麦粉】是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包

  • 榴莲蛋挞

    点心之王

    1将鸡蛋、糖、牛油、白奶油擦匀最后加入粉类和匀成团。2将蛋水材料计算好。3把鸡蛋打散,加入冷冻的糖水,混合过虑备用。4把榴莲肉、乳酪、罐头淡奶放入打果汁机里。5打馅料打至滑。6倒入过虑的蛋水里,放入一点食用蛋黄色即成。7把蛋挞皮放入蛋挞盏中捏好。8排在烤盘里,把蛋水倒入盏中约八分满,入炉,烘至熟即可

  • 【玫瑰心形饼干】七夕 让玫瑰花甜在心

    薄灰

    这款饼干味道真的很好,浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口里还能品尝到玫瑰花瓣,因为浸泡过,所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干,拿在手里,不吃光看都会觉得很美好。

  • 【迷迭香瓦片】——留住回忆

    薄灰

    照片上的迷迭香养了一年半了,长大了很多,因为我从来不修剪,所以长的张牙舞爪的,不过长势还是蛮好的。 很喜欢迷迭香,喜欢她的名字,喜欢她的发音,也喜欢她的花语——留住回忆。 在莎士比亚的著作《哈姆雷特》中有这样一句名言:“迷迭香是为了帮助回忆,亲爱的,请你牢记在心。” 迷迭香被定义为爱情、忠贞和

  • 【香草奶酥饼干】“Home made”饼干最诱人

    薄灰

    很好吃的一款饼干,绝对值得一试。 别看外表很普通,但是味道真的很赞哦,灰的全家都夸这款饼干好吃,我女儿更是喜欢了,喜欢饼干的同学们一定要试试这款,绝对不会让你失望哦。 虽然现在市售的饼干五花八门,但是我还是迷恋手工饼干,味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感,还有那制作——烘烤——