韩国料理菜谱

【手绘食谱】韩式部队锅宋仲基的泡面梗不仅仅是撩妹哦~

绘食录

部队锅（谚文：부대찌개）韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于当时物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民会从周边驻韩美军营地把收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加酱料和汤底制作成火锅，以解长期无肉之苦。而现代的部队锅常加入方便面和芝士。其实，对韩国美食的印象，泡面还真的能占一席之地。而部
泡菜炒红薯粉

斯佳丽WH

1准备好原材料； 2 烧热锅，放少许油，下入五花肉煸炒，直至炒出油脂，五花肉表面微微发黄； 3 再加入韩国泡菜继续煸炒； 4 加入适量的姜末翻炒均匀； 5 再放入韩式辣椒进去继续翻炒； 6 将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒； 7倒入适量的高汤或者水，大火煮上两、三分钟；8再加入适量的盐调味即可
【食在Fastee】韩式烧汁五花肉配大葱（烧烤）

酪尚小厨娘

法诗缇满足你对烧烤的一切幻想
韩式甜辣米粉蒸寸骨

猫猫家的私厨

粉蒸排骨经常在外面吃，其实家中自己做也并不难。我自己做了一点改良，腌料更换了韩式甜辣酱和韩式大酱，这样会和外面餐厅的传统做法，味道上有所不同，很不错哦。
韩式海鲜葱饼

小董妞@厨房

说是海鲜葱饼其实只用了基围虾一种海鲜，但是因为料放得很足，味道真的非常棒，粒粒虾仁看得见，表面打上纯正的土鸡蛋，煎出的饼颜色金黄，样子和味道都非常诱人，小葱特有的味道配上虾仁的鲜，真是太美味啦！
寿司

牧原妈咪

1先把寿司米洗净后煮熟2铺好紫菜卷，在上面放米饭，还有爱吃鱿鱼，黄瓜，生菜，肉松和沙拉酱，最后卷起来就????啦3一定要卷紧，不然就散了，再切块即可小窍门第一次做这个，沙拉酱放的有点多，甜了点，但自我感觉还不错吧
寿司紫菜包饭

馋嘴猫的美食汇

1备好材料，切丝2饭铺在寿司片上,我用的是糯米更不会黏3先铺一层肉松了，觉得更有味4材料依次放入铺平5放甜辣酱，可以根据自己喜好放6卷好就行噢7切好摆盘
烤鳗鱼

狸猫丸子

1鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上2烤盘铺上锡纸（雾面朝上），扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟，然后取出翻面，刷上一层腌鱼的酱汁，再撒上适量的白芝麻继续烤
烤蒜头

萝卜缨

1选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉来。2将调味料全部搅拌均匀后，再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入，使其腌制入味约15分钟。最后须翻动所有的蒜瓣，让其外表也沾上酱料即可开始烤。3将蒜瓣一一排入烤盘中，以200℃烤约20分钟，烤至蒜瓣肉熟，有的会微爆出，表示已熟透了。临床方面确
西葫芦煎（韩国乡色）

章鱼猫工作室

1我选的西葫芦比较大后来我又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。2西葫芦切片，放入保鲜袋里，随即倒入面粉，拉紧袋口，摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉，备用。3鸡蛋两只筷子搅拌，加入适量葱花，少许白胡椒粉，两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。4锅热后放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黄翻个。5煎至两

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