海鲜菜谱

麻辣风干鱼丝

水青青

1海干鱼，2用清水泡软，3沥水待用，4烧油放进海干鱼炒匀，5炒干水分，6撒上辣椒粉，7撒上麻辣鲜，8放进香豆豉，9撒上调味鲜即成。10有香葱撒点香葱提香。
照烧鲩鱼

牛妈厨房

过年的时候，你家冰箱满了吗？在乡下婆婆家里，婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候，有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃，但换个烧洗，就可以激活它的鲜美味哦。送上今天的一款冰冻鱼做法，喜欢的朋友可以参考一下哦。
彩色水晶鱼丸

心曲之旅

女儿非常喜欢吃丸子，所以我也经常捣鼓些丸子，如鱼丸，肉丸，菜丸，豆腐丸等，这次做了彩色水晶的，看上去非常赏心悦目，吃起来Q 弹鲜美，值得亲们一试呢。喜欢清淡口的，不用粘汁。如果口味重的，还是调一些汁粘着吃，别有一番风味。
洋葱鲜鱿鱼丝

水青青

1鲜鱿鱼，2洋葱半个，辣椒二个，3切丝，4烧油放进辣椒炒香，放进鱿鱼丝，5大火快炒，先放少许盐让鱿鱼先入味，6放进洋葱和辣椒，7炒匀，8再放盐让洋葱入味，9炒熟，10淋上生抽，撒上味精即成。11装盘。
糖醋黄鱼

白~雾

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的，小孩子也喜欢。
【锦绣海参沙拉】：清爽又绚烂的海参吃法

暖调蓝0429

海参，又叫“海冬瓜”/“海男子”，营养价值极高，适合大部分人群，一年四季皆可食用。查阅了各种资料之后，得到的结论是：水发海参最佳的食用方式，就是拌或者蒸，炖汤也不错。快炒或者红烧次之，但是美味的程度足以弥补其流失的营养成分。既然如此，那么这第一道海参美食，我决定就做一道“海参沙拉”。
青椒炒泥鳅

水青青

1泥鳅去粘液，2切点青椒和姜，3油烧开，倒进泥鳅炒匀，4撒上盐，5炒匀，6炒黄，淋上酱油炒匀。7放进姜和青椒，在青椒上放点盐炒匀，8再混炒，吃更辣的撒上辣椒粉，。9撒上鸡精即成。10装盘。
莴笋鱿鱼卷

水青青

1备莴笋，鱿鱼，辣椒。2撕去黑皮，切花刀过开水，3清洗待用。4切点芹菜和辣椒。5莴笋去皮切片，6先炒鱿鱼卷，7大火炒匀，8放进莴笋片，9放盐，10放进辣椒丝炒香，11淋上生抽，放进芹菜，12撒上味精。。十三香。13即成。
爆炒花哈

水青青

1花哈清洗干净，2过开水，3煮开口，4清洗干净，5备蒜，尖椒，香葱，姜。6改刀，7烧油，放进姜，蒜，尖椒。8炒香，9倒进花哈，10放点盐炒匀，11淋上生抽，12撒上味精，13撒上香葱即成。14出锅。
葱香龙利鱼

小艾厨娘

其口味特点主要体现为：葱香清爽，甘鲜微辣。葱香浓郁，咸鲜味厚由于不同菜肴风味所需，或略有回甜。在中国北方地区人们以葱调和五味的菜肴甚多，尤其适于在秋冬季食用。

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