工作餐菜谱

百合炒鱿鱼卷

々苗∴

1先准备好材料；2彩椒切小片；葱切小段，姜、蒜切片；3百合掰开洗净；4鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；5切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；6将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；7热油锅，把葱姜蒜爆香；8倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明；9加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。
【清凉一夏】——剁椒黄瓜

橘子小姐_Clementine

1黄瓜洗净拍碎2大蒜压成蒜泥3将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里4锅中倒入少量油，爆香蒜蓉5淋在黄瓜上，拌匀即可
煎焖面

给宝贝做的饭

这道煎焖面，即是菜又是主食，汁浓味厚，简单好吃。
火爆鳝片

心清似水淡若云

最近有口福了，朋友从农村给我带了几斤黄鳝，别小瞧了这黄鳝，这可是自然生长纯野生的，可不是市场上人工养殖的，在北方可是拿钱都不一定买到的。黄鳝在重庆可是很多人的最爱，它的做法也是很多，火爆的、干煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等，火爆鳝片，是一道家常川菜，一般的大排档都有这个菜。味道微辣，用红椒加上尖椒
杂蔬炒饭

池上小米

炒饭，便是利用剩饭加上各种自己喜欢的蔬菜或肉类，以及调料配在一起炒出的香喷喷鲜艳艳的混合饭菜，色美、味香、简单、快捷，很得上班族及小朋友的喜欢。
山西剔尖面

tgcyy

剔尖是山西的一种传统花样面食,还是山西的“四大面食”之一，（山西四大面食：刀削面，刀拨面，拉面，剔尖）。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，煮好后浇上各式荤素浇头,亦可炒食。是山西晋中民间主要面食之一。
辣拌黄豆芽

々苗∴

1豆芽去根洗净；2葱切葱花；3豆芽放开水中焯烫一下，捞出待用；4油锅烧热，放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀；5淋在豆芽上拌匀，撒上葱花即可。
辣椒豆腐汤

心清似水淡若云

主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝汤，味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处，都是带着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬
蛋炒饭

落樱yi

1准备好原料。2米饭打散胡萝卜洋葱火腿肠黄瓜均切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋加一点点盐打散。3锅烧热加一点油，油6—7成热时倒入鸡蛋液，用筷子迅速将蛋液不停搅散，将蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用。4炒锅重新加油烧热，放入葱花、胡萝卜略少几下，放入洋葱翻炒几下，放入火腿肠翻炒几下，加一点点生抽（加生抽是给
肉丝大白菜

rosejyy2000

这是一款快手菜、家常菜和下饭菜，取材容易、操作简单和经济实惠，是在《天天饮食》得来的主意，在美国买Hog Jowl Bacon很便宜，而且肉十分爽，拆了包装后一次吃不完，用密实袋或冷冻盒，放在普通冷冻的塑料抽屉里，不用放在Frezzer，也可以代替做菜时用的五花肉，不用解冻，不用腌渍，直接切块或切丝

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