羹类菜谱

宝宝蛋羹

大庆.小芳

新手，请前辈们多支持！先发一个给宝宝做的蛋羹吧！
葡萄炖银耳

A苹果小厨

宴客菜中，少不了甜品。这道用萄葡和银耳做的甜水，清甜爽润，放在冰箱冰镇后食用更佳。萄葡，用的是娘家小院结的无籽葡萄，因为没有打农药，它的表面长了点点色斑，不过，可以放心食用。
银耳雪梨薏米汤

风再起时~

众所周知，薏米具有丰富的营养和药用价值，具有美白、清热利湿，健脾养胃的功效，多吃薏米能减少肿瘤的发病机率，使身体保持健康的状态；银耳雪梨则具有润肺止咳，清热去燥的作用，冬季是感冒的高发季节，天气的变化无常让我们身体不适，因此我炖了这款银耳雪梨薏米汤，不但具有润肺止咳的作用，还能增强人体的免疫力~~~
木瓜枸杞炖银耳

倾城之兰

1银耳泡发，洗净。2准备木瓜枸杞3木瓜去皮4木瓜切成小块，枸杞洗净。木瓜多少可以根据自己的喜好来放。5银耳冷水下锅煮15~·20分钟。加入木瓜枸杞冰糖在煮10~~15分钟。6成品。
蛋蒸花蛤

A苹果小厨

与他共同的时间久了，有些口味会随之而改变。就象这道菜，我喜欢本色的，不加味极鲜与芝麻油的，那样才能品出蛤的鲜，而老公却喜欢淋上浓浓的味极鲜，说那样才够味，所以，品相差点没关系，只要他喜欢。
银耳红枣桂圆羹

小花一朵、

女孩的美容甜品来啦……虽然简单但是还是有点耗时间的啦……不过因为想吃，所以，还是抵不过吃啊……我这个吃货。
宿舍党高压锅版紫薯银耳羹，傻瓜操作，惊艳收获！

我乐苦多

这个是在宿舍用电压力锅煮的，花了不到二十分钟，银耳就熬成粘稠的汤汁了，放了紫薯，控制好高压锅烹制时间，熬出惊艳的紫色，并且做出来的是完整的紫薯、没有被压烂，大爱压力锅，方便又省时！话说我是个懒人，有了高压锅做银耳羹的体验，什么花费个把小时用普通锅煮制银耳羹就不想再尝试了！
文蛤蒸蛋

贝贝女

1文蛤淡盐水浸泡2小时后洗净，锅中冷水加姜片，料酒和文蛤一起煮2等文蛤开口及时用筷子夹出，码在蒸盘中3锅中煮文蛤的汤汁拣去姜片，滤去残渣备用4打3个鸡蛋5鸡蛋打成蛋液，加入文蛤汤汁（蛋液和汤汁的比例1:1），加盐，一起混合6混合好的蛋液滤去泡沫和残渣7蛋液倒入蒸盘8蒸盘盖上保鲜膜，上锅，大火烧开，小
且听风吟——山药银耳薏米羹

兔兔爱吃糖

1准备好原材料2把银耳，薏米，百合泡发后，大火煮20分钟后转小火煲半个小时3最后将山药，枸杞和冰糖放入，再煲上半个小时，就大功告成啦~
飘香豆腐羹

八月小水

1把自制大头菜、火腿肠、姜、香葱切成小丁。2把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。3把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。4把内酯豆腐切成丁，加入烧开的水和少许盐浸泡，去除豆腐的豆腥味。5热锅放入猪油，油热倒入猪瘦肉，中火把肉炒散。6放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒

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