羹类菜谱

【山东】木瓜雪蛤

雪峰儿

过节女人操劳更多，洗洗涮涮，里里外外忙不完。尤其是女人到了40岁以后雌激素的分泌会减少，皮肤不再光滑嫩白，有了多多少少的斑点，趁着过节给自己滋补一下，来一碗木瓜雪蛤，滋养一下干涸的身体，让自己美貌长存。。。
【四川】猕猴桃银耳羹

食·色

猕猴桃的银耳羹，从前还真是没想过。不过猕猴桃生者太酸且硬，而熟者又太过软烂，不易切块，还是这不软不硬，吃着不酸也不太甜者用起来最合适不过。再甜的猕猴桃一经加热，就会变得酸味突出，而且，这不软不硬的猕猴桃正处于软化的边缘，在锅里翻滚时间长了，恐怕就变成了泥。所以，还是先煮银耳，再投猕猴桃。懒人，自然是
【广东】孩儿参瘦肉炖汤

火镀红叶

在现时日益恶劣的环境中，护肺排毒真是好重要，广东人最喜欢的方法之一就是汤类了，孩儿参瘦肉炖汤有抗疲劳，提高人体的免疫力的作用，适合精神不振、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥，咳嗽等症状的人士作为食疗汤品；里面的材料孩儿参是对人的身体有很多的好处，可以说是没副作用，适合所有人食用。（孩儿参又名太子参）
【烟台】银耳百合雪梨羹

salila82

白色入肺，银耳，百合，雪梨，冰糖，都是润肺生津的食材，同时还具有美容养颜的功效。冬天天气干燥，容易引起嗓子干痒或干咳，多吃一些生津润肺的食物，能缓解干燥带来的不适。
鸡蛋羹

安安0118

1鸡蛋两个2鸡蛋打到大碗里加入1.5倍的水搅匀，可以用蛋壳接水，用一半蛋壳接三次即可3蒸锅加水烧开，放入打好的蛋液，碗上扣一个盘子，这样可以避免水蒸气落取蛋液里，蒸出的鸡蛋羹不会出泡，表面比较光滑4大火烧开，转中火蒸8-10分钟即可，时间长的就老了，出锅后撒入香油、来点生抽，味道更好小窍门蒸的时候如
【四川】红薯羹

食·色

看着电视里讲河南红薯之乡制作红薯粉条，忽然心中一动。红薯一直都是煮熟了用，还从来没生着打浆的。一下子便来了兴趣。随手从大白薯堆里抓了一个大白薯，切开却发现居然是个红心。真是意外，还以为那就是一堆纯粹的大白薯。不过红的也并不影响试验的进行。去皮，切块，打浆，然后熬。。。立马就后悔了，水有点多，已经超过
【广东】红枣山药银耳羹

食·色

从来没有做山药甜汤的习惯，忽然就想试一试。很瓷实的铁棍山药，跟轻盈晶透的银耳在一起，完全是相反的质感。加了两颗大枣，以免颜色太单调。然而，大枣在罐子里焖得太久，原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。。。。其实，吃着也不错，如果比较习惯甜汤的话。。。
【东北】番茄玉米羹

馋嘴乐

“番茄玉米羹”的特色是用了新鲜的玉米制作而成，有浓郁的玉米清香味。但是不能把新鲜的玉米粒直接用，具体方法是提前把新鲜的玉米棒用擦板把玉米粒擦碎，然后再用其制作即成。
【四川】肉末蒸蛋

天蓝蓝草青青

得闲的时候，炒一些肉末冷藏存放，蒸蛋的时候，放一勺，巴适。拌面的时候放一勺，巴适。炒某些小炒时，放一勺一样的巴适。先分享一款蒸蛋，和着肉末吃，美满得很。
【东北】骨头汤

馋嘴乐

骨头汤中富含胶原蛋白，营养丰富，骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮，可以减缓老年人骨骼软化，还能够促进青少年骨骼的增长。

上一页 162 163 164 165 166 167 168 169 170 下一页

推荐菜谱