手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 黑蒜子牛肉粒

    漂亮马婆

    牛肉的做法很多,有时做牛排懒得锤肉,做汤时间太长,做肉末觉得琐碎,终于找到了一个好做省时间的做法,黑蒜子牛肉粒,过程简单,味道很不错,在原有的基础上稍作了改进,很是适合自己的口味。只是不大明白,大家为何叫黑蒜子?用的都是普通的大蒜,很少见黑蒜子的。不管了,好吃就是硬道理。

  • 大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉

    小春

    大热天吃大肉菜尤其是有点肥的五花肉总觉得有点负担总觉得天热肉腻不舒服但是今天做的这个肉香而不腻肉炖的很软糯入口即化杏鲍菇口感特别好又因为加入了韩式辣酱所以风味独特所以是大热天吃五花肉的完美做法

  • 土豆焖排骨

    totanncy

    最近都忙于奔波中,很少很少自己做饭,我只能给自己下任务,就是每星期最少三款面包,但是做菜就不行了,因为忙这忙那的,所以就懒得折腾饭菜了,饭菜也变得简单了,吃多了外面的总是没什么胃口,我再三的反对后,大爷主动提出在家自己做饭吃,他当大厨,我打下手,这事,我还是非常乐意干的,可以点菜,呵呵!于是周未两人

  • 椰蓉面包布丁

    心清似水淡若云

    1吐司切片,用烤箱180烘5分钟,至微黄即可2将牛奶中加入适量的白砂糖,小火煮至边缘起微泡后离火3鸡蛋打散4烤好的吐司去点边切成小丁备用5将稍微冷却后的牛奶倒入到打散的鸡蛋液中,搅打均匀即可6把面包丁放进烤碗中,用勺子把蛋奶液舀进烤碗中7把面包丁放进烤碗中,用勺子把蛋奶液舀进烤碗中8烤箱中层,180

  • 【法式面包配苹果黑椒鲜虾】

    烧焦的Apple

    刚好在某博客上看到french toast 的做法,灵感一动来个手边食材DIY说不定会有惊喜,利用鲜虾腌制后加少许黑胡椒来提味再把布里面包来个360度大转身最重要的是沾上了蛋奶液(就是蛋液里加入了淡奶油)又香又软如果喜欢吃脆点的口感,可以把面包片煎得表皮焦黄APPLE没有把它煎得很焦,这样是另外一种

  • 紫薯玫瑰

    熊猫诺诺

    玫瑰有很多种颜色,红色的妖艳,白色的素颜,蓝色的妖姬,而紫色的呢?今天做了一款紫薯玫瑰,论外貌几分神似,论味道入口,细细咀嚼,蛮有劲道,余后还有点儿淡淡的甜,这份“甜”来自紫薯本身,则显得更加自然。

  • 本帮红烧肉

    英英菜谱

    许多人给上海菜贴上了“浓油赤酱”的标签,认为其特色是“汁浓、味厚、油多、糖重、色艳”,其实这句话用来形容上海的本帮红烧肉更加确切。加入大量酱油、大把冰糖,经过几十分钟焖烧,不用勾芡,成品红润光亮,堪称浓油赤酱类的代表。

  • 【红茶白巧克力慕斯派】

    花事了的花

    写菜谱,关于步骤以外的文字,遇到ta们我都会词穷。所以,我试图将这项工作尽可能的在编图前完成!本篇菜谱,会讲解到诸多烘焙的基础,对于像我这样的菜鸟和零基础的人儿来说,这是一次“了解”与“学习”的过程。如果你是烘焙高手,不巧看到了本段文字,希望您指点指点。 so...烘焙的快乐来自于分享! 关于,

  • 层层叠加的美味-----蛋皮沙拉塔

    sunshinewinnie

    沙拉酱的用法实在太多了,最常用的就是用来拌蔬菜水果甚至肉肉等,今天做的沙拉塔,一层一层磊起来,口感丰富更有层次感。蔬菜可以加自己喜欢的任何蔬菜,当然也可以加上肉类,一定会有更适合你的美味出现哦。

  • 芝香鸡肉意面

    辽南蟹

    1材料图。2将鸡肉用加了料酒的水清洗干净,下锅煮上,大约五门分钟,鸡肉刚刚熟最好,出锅。3将意面煮上,保持大火煮十二分钟。4鸡肉稍凉后放在案板上,用擀面棍打散,再用手撕成丝。5尽可能撕成细丝。6意面煮好捞在碗中,加橄榄油拌均匀。7往面上放些撕好的鸡肉丝,摆上焯好的西兰花,将丘丝焙煎芝麻沙拉汁挤上。8