糕点菜谱

网纹菠萝挞

rosejyy2000

有些网友问，你为什么寻么喜欢用酥皮做点心，老实地回答，一是闲着想做些美食“实验”，有口吃的，二来是懒惰，很怕“叠被子”（做酥皮），工序比较煓琐。烘焙其实用来用去都是那么些材料，只是组合形式不同而已，也可以挑战一下自己的手工，尽量做得养眼些，悦已悦人，这次用盒装酥皮做了个网纹的菠萝挞，其他的没什么难度
蛋黄小西饼

食·色

孟老师的这道蛋黄小西饼和上次做的蛋黄圆饼干在外形上差不多，口感却更酥松。上次用的普通面粉，略有些韧韧的嚼劲。而这个小西饼，增加了蛋黄，并且用了低筋粉，蛋香更浓，口感更酥松。不过，这饼干很甜，连无人能敌的嗜甜者都会说太甜了。
蔓越莓戚风蛋糕

恋之宠儿

第一次做戚风蛋糕，自己还算满意，满屋子飘着蛋糕的香味，儿子是个小吃货，闻到这个香味受不了了，跟在我的屁股后面转，我不喜欢吃太甜的，所以糖放得不多，有点甜但不腻，里面软软的，家里人一致认为这次的蛋糕是成功的！
KFC 安心油条

小健小硕

很喜欢吃KFC的安心油条~~~呜呜呜~ 有点小贵！吃一回要好几十块！！！发奋自己学，没想到试验了两会，成功啦！！！嘿嘿嘿~~~ 与大家分享我的自制安心油条！！！
奶香芝麻球

尚小可

1原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶2适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用3糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团4面团包上保鲜膜静置醒发30分钟5醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球6将圆球滚上一层芝麻7再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻8锅内
烟卷饼干

食·色

一直以为君之的点心就很甜了，没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版，竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干，其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫，形状规整，整齐划一，成色均匀。咱只有普通烤纸，只能尽量做到大小一致了，烤色就更没法保证了。
五香肉粽子

雨儿杏子

LG说：“弄几个棕子来吃吃吧，早餐总是粥粉面，包子，蛋糕”LG说的很轻松，可包个棕子要花费很多时间，天寒地冻的，说实在不想动手，看在LG这段时间表现不错的份上，俺也表现表现吧，哦哦！
咖啡棒

芷菲

1速溶咖啡粉加入牛奶2将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。3无盐奶油放在室温下软化后。4加入砂糖用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。5将低筋面粉及泡打粉一起过筛。6把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。7加入白芝麻。8加入咖啡牛奶液。9用手抓成均匀的面团。10将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推诚长方形，再
紫薯夹心迷你蛋糕

521mamin

1材料全家福2紫薯自发粉和鸡蛋白糖适量牛奶倒入盆内拌匀3烤盘铺锡纸4倒入紫薯糊5晃匀6放入烤箱200度15分钟7烤好取出8从烤盘取下9用模具切成心型挤上奶油霜10两个11合成一个12成品13奶油霜做法黄油加糖打发14边加牛奶边打发就好了15裱花在切好的紫薯蛋糕上16全家福17方形细节图18心形细节
咖啡蔓越莓麦芬

ゞ╃凃鴉

1牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。2低粉、糖、咖啡、泡打粉混合在另一盆中。3将粉类混合物倒入刚刚混合好的液体中。4倒入蔓越莓干混合。5轻轻翻拌使其混合均匀。6混合好的蛋糕糊倒入纸杯中，不要倒满，以免膨胀溢出。7放入预热好185度的烤箱，中层上下火20-25分钟即可。小窍门http://blog.sin

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