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  • 家烤牛肉脯

    巧媳妇厨房

    刚刚在日志发布了,我头一次尝试做牛肉脯,一个朋友求做法,本来都躺在床上的我,翻来覆去的睡不着,想想又打开电脑,跑上来发布我做的牛肉脯做法,其实做的还不是很完美,但是还是希望你及你们能看到,嘿嘿。

  • 全奶白土司---手工版

    魅惑儿

    1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等

  • 家庭制作“串烤脆皮鸡翅”

    大炒勺

    在烘烤过程中,要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮,就一定要用“麦芽糖”,北京的烤鸭,广东的烧鹅和烤乳猪等,都是这个原理,只是在调配时在原料的配比上稍有区别,但都要以麦芽糖为主,否则就不会烤的皮脆红润漂亮。今天就用“蒜蓉烧烤酱” 来制作一款,也是在下的私家美食“串烤脆皮鸡翅”,具体做法如下;

  • 鸡蛋菠菜脯

    静妮

    在一本美食杂志上看见的鸡蛋菠菜的另种吃法--鸡蛋菠菜脯。觉得很简单就来试试了。我自己加了辣椒油,嘿 , 还别说味道真的不错。酸酸辣辣的,喜欢。

  • 肉糜鸡蛋羹

    魅惑儿

    1鸡蛋打入碗里。2按1:1的比例加入温水。3在加少许精盐打散。4盖上盖子,放入蒸锅,水开后蒸12分钟关火。5炒锅加少许油,撒入花椒粒、干辣椒 炸香,倒入肉糜煸炒至变色。6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。7再加入料酒、生抽、酱油、耗油,撒入少许精盐翻炒均匀。8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。

  • 番茄肉酱意面

    pineapple1982

    意面的制作简单,主要是食材的选取,意大利面可以选择普通型意面,蝴蝶型,螺旋形,空心型,猫儿型,自己喜欢就在超市选哪种。 酱汁的制作很关键,番茄,洋葱,胡萝卜可以使切碎丁也可以料理机打碎成泥,选用猪肉和牛肉混合馅口味不错呵呵。

  • 节约出来的美食---豆渣鸡蛋饼

    倾城妈咪

    现在的家庭,家家都有豆浆机.我们家的早餐大部分是以豆浆为主,配一些包子馒头或者油条等等。每次过滤出的豆渣很自然的都倒进垃圾桶,虽然知道那也是很有营养的,但实在难以下咽,只好扔掉. 前几天在美食家闲逛,突然看到一道营养早餐---豆渣饼.哇!原来豆渣还可以做成小饼,看那样子做的还真的很诱人!这样即给餐

  • 炒素鸡

    尘欢

    1素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。2玻璃盘洗干净,生菜洗干净,切掉茎摆盘。3胡萝卜和包菜切薄片,蒜苗切小段备用。4素鸡切片,放油锅煎至两面金黄。盛出备用。5油锅烧热,加入适量的辣椒粉和番茄酱,和适量水炒均匀。6加入包菜,炒均匀。7放入木耳和胡萝卜,炒熟。8倒入煎好的素鸡,放入适量盐。9炒均

  • 羊杂面

    kiss战女

    1辅料:面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片,洗净。3下入开水锅内稍煮一下,焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片,连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后,放入主料煮沸。6撇出浮沫,改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与

  • 芒果冰淇淋

    kiss战女

    真的不是一般的好吃,口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味,上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,给力!