儿童菜谱

京味儿家常“什锦素烧茄子”

大炒勺

春季，以多食素食和新鲜蔬菜为好，今天做一款京味儿的家常素烧茄子。这道家常菜里面用的是，茄子、西红柿和青椒等，因此叫做“什锦素烧茄子”，看起来颜色美观，营养搭配也较好，并且少油味美，在炒制时，多以干煸的形式来制作，吃起来比较健康。具体做法如下；
油煎串串

尘欢

据说今天是白色情人节，做了可爱的串串，犒劳一下自己。
像盛开墨绿菊花-----塔苦菜花菇肉丝年糕汤

小惠子

塔苦菜犹如一朵盛开的墨绿菊花，其味道微苦，冬天时才吃上几次，与年糕相结合，才是很不错的，表明来年可以“脱苦”了的意思。这年糕是婆婆从宁波特意带回几根送我们吃的，婆婆年纪已高，可心里总想着我们，真谢谢老人家。这宁波年糕就是不一样，特爽滑、软糯、细腻、洁白。
菜头土豆泥

瑞儿娘

1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适
豆沙盘丝饼

gaopingzhao

第一次尝试做带馅的盘丝饼，卖相不是很如意，味道是很不错的。今天就请美食家们都来尝尝味道好不好。
家常菜肴@@蒜苗炒烧肉

meimei.lam

1备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2烧热锅下油热，首先将烧肉放入油锅里炸过。3炸好盛去，备用。4留适量的油爆香葱，蒜及姜丝。5把泡软的干辣椒也加入煸炒入味。6将烧肉倒入，转大火煸炒。7加入蒜苗炒至断青。8加适量的老抽，鸡精粉，蚝油，酱油炒均。9多炒一会即可上碟。10成品图@@这道菜下酒也很
暖心又暖胃--香蕉米酒甜汤

红豆厨房

在冷冷的天气喝上一碗冒着热气的米酒甜汤，是不是让人暖心又暖胃，浑身都舒服啊，喜欢的来喝上一碗吧！别客气啊。
青蒜土豆炒腊肉

lillian831010

晚上用青蒜炒的腊肉，怕太油了，放了些土豆片吸油，加了点木耳爽口。有了土豆片和木耳，整道菜没那么油腻了，很下饭的哦。
冬天的给力佳肴--南乳猪蹄

红豆厨房

“给力”现在最流行的词语。在这个呼啸着寒风的冷冬，最给力的菜肴还是大口的吃肉。可是又会纠结长肉肉，那就来个猪蹄吧，即补充身体的热量又能补充胶原蛋白，一举两得啊。
西葫芦蛋饼-鸡蛋营养的早晨

lillian831010

1西葫芦和小葱洗净，鸡蛋一个。2西葫芦擦丝，小葱切碎，放入面粉中，再打一个鸡蛋。3将面粉与西葫芦鸡蛋等搅拌成糊状，加入五香粉和盐糖调味。4平底锅洗净，放入少量食用油，开小火。5放入一小勺面糊并摊开成饼状。6待一面煎好后，翻过来煎另外一面。7煎好后装盘即可。8搭配现磨的豆浆和一碟蔬菜，再加个水果，就是

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