冬季食谱菜谱

香煎带鱼

琴心剑胆

将带鱼用盐稍微腌制一下，用热油煎出来，味道就很不错，简单好吃，吃饭喝粥，都是一道好菜。
萝卜丝鲫鱼汤

NZmom

1鲫鱼洗净，鱼身上划几刀；萝卜丝去皮，用工具刨成丝；烧壶开水备用；2锅中热油，爆香姜片，放一勺盐；将鱼放入，两面煎好；3倒入白开水（多加些，因为要用大火煮，避免中途水不够添水）大火煮15分钟左右，汤会变成奶白色；4最后倒入萝卜丝，继续煮5分钟左右，盐、鸡精调味，即可。小窍门* 鲫鱼鱼肉很嫩，不过细刺
家常青椒土豆泥

raytear

根据菜馆里吃的回忆出来的，是自己的做法，味道还不错
可乐鸡翅

恰似秋天

1鸡翅洗净，用刀划下，这样容易入味哦！2入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄4倒入可乐没过鸡翅即可加入酱油、黄酒、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。
黑椒烤肉料黄金鸡腿

舒舒的厨房

1准备好原料。2把鸡腿放入方便代中，倒入黑椒烤肉料，扣上代子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时。3腌好的鸡腿放入淀粉中醮上粉。4再入蛋液中裹上蛋液。5再滚上面包糠。6醮好后备用。（也可以做多点收在冷冻中，要吃时再拿出来烽）7锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制，（不要用大火，火大里面不熟，外面
香酥椒盐鸡柳条【端午节的一道菜】

亚希珍祥

1鸡胸肉逆纹切成小条状。（猪肉和鱼片都可以）2加适量的盐和糖拌匀腌制1,2个小时或放冰箱过夜。3青葱，蒜切成幼末，红辣椒切薄片。4鸡蛋液加入肉中拌匀让每条肉都沾有蛋液。（加蛋液是增加肉的粘稠性而更容易沾裹粉类）5每条肉肉都均匀地沾上地瓜粉，放掌心略为抓一下让肉变直成圆条状。6全部沾了地瓜粉捏好的鸡柳
南瓜炒豆腐

舒舒的厨房

1准备好原料。2把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。3切好葱、姜、蒜、辣椒。4把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。5锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。6再入虾皮炒一炒。7放入南瓜炒半分钟。8再放青椒炒。9最后入豆腐，加入生抽、盐、胡椒粉，炒匀出锅。
红烧狮子头

亲亲亲亲

1材料图。五花肉、莲藕、葱、姜）荸荠2荸荠切小丁，加入鸡蛋，食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，葱姜末、老抽，耗油，顺同一方向搅拌均匀。3锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。4将锅中的油倒出，再放回丸子，加入适量汤或清水没过肉丸，大火烧开，烧开后转小火慢炖1小时左右，炖到
韩国拌饭－超好吃

淘宝店七味茶馆

比较喜欢韩国料理，不论是烤肉，还是韩国泡菜。这款美食的成功在于拌的辣酱。
红烧鱼块

阿鸣美食

1材料先将草鱼切块洗好，放入盐，生抽，醋，胡椒粉，二锅头，生姜，大蒜腌10分钟2将腌好的鱼裹上干淀粉放入微热的油锅中炸到金黄3金黄色时倒掉多余的油，用碗装起做别的菜4倒入青椒加少量的盐，生抽，孜然粉翻炒，加入醋翻炒，最后加一点水淀粉勾芡即可起锅5成品小窍门外蕉里嫩很好吃

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