1各种菜合影2菜用清水洗干净,切条备用3先炸土豆条4将炸好的土豆条盛出来5将剩余的蔬菜放入炒锅内翻炒五分熟6将塔吉锅放在灶具上加热放色拉油7放入干锅调料煸炒出香味8放入的有蔬菜,加入少许料酒9再码上北极虾和蟹肉棒10盖上锅盖,中火烧5分钟11香喷喷的菜出炉啦12再来个近照,哈哈,这个菜的滋味你懂的~
“水煮鱼(fish filets in hot chili oil)”,又称“江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而
1需要的材料,我这是一人份的。2青尖椒切丁,小米辣和野山椒切圈,大蒜切末。3牛肉切薄片,用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀,腌制15分钟。4锅中倒入油,下牛肉片滑散。5至变色捞出沥油。6锅中留少许油,下蒜末爆香。7下三椒末炒出香味。8放入牛肉翻炒。9加蚝油、酱油、盐调味,炒匀即可出锅。小窍门1、牛肉易