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  • 猪肉白菜包子

    大炒勺

    北方很多地方的人们喜欢秋末时冬储一些大白菜,但开春后白菜就不宜久放了,此时的储存菜也不太好吃了,因此要尽快处理购买新鲜的蔬菜。我由于工作很忙,去年秋季也买了几棵大白菜储存起来。可家里人少吃不了许多,这几天天气暖和了白菜不适宜再继续存放了,正好有些时间便把白菜制作成馅料蒸了两锅包子,一连吃了两天,吃的

  • 乌龟炖鸡

    耙耳朵

    各位杀乌龟真的有点残忍,少吃的好。

  • 韩餐的重要原料之一“辣白菜”

    大炒勺

    家里还剩下两棵冬季储存的大白菜,正好赶上休息,心血来潮,便又做了一回韩国辣白菜,特为网友们提供一些制作方面的参考。“辣白菜”是制作韩餐的一款重要原料,在很多菜里都可以用到。比如;泡菜炒年糕、石锅拌饭、韩式冷面、五花肉炒泡菜、泡菜炒饭或泡菜炒面等等,还可以用作饮酒用的小菜或吃烤肉的配菜等,总之,用途十

  • 家常菜“酱烧四样”

    大炒勺

    昨天抽空去了趟采摘园,摘了一些小萝卜、香蕉瓜等满满一大袋蔬菜。春天主要是尝鲜,吃了一些用香蕉瓜和什锦菜拌的沙拉,忘记拍照了!剩下的小萝卜用来烧着吃。今天做一款家常菜,叫做“酱烧四样”,里面有五花肉、小罗卜、熏豆腐干和袖珍杏鲍菇,烧好后酱香味道很浓郁,做法如下;

  • 超级美味的简单美食------------杭椒爆鸡翅

    sunshinewinnie

    这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的一道菜菜,味道非常棒,但长大后好象吃得少了,以前妈妈做这道菜菜用的是青椒,今天换成了杭椒,味道一样好。 制作简单,超级美味,赶快来试试吧。

  • 营养家常饭“什锦素馅大包子”

    大炒勺

    以前,我在文中提倡过,什锦菜最营养。其实,也可用在其他制作美食方面,比如包子饺子等,制作成什锦馅料的也是很营养的。今天,再制作一款包子,里面用的就是什锦馅料。制作包子面团可用多种方法,可以把面团事先发酵,也可以不需要很长时间发酵的速成制作法。制作速成包子就要讲究一些配料的方法了。真正的酵母属于活性的

  • 鲫鱼炖粉条

    狼之舞

    鲫鱼是常见的淡水鱼,俗称鲫瓜子,其肉质细嫩鲜美很受欢迎。我们这里把鲫鱼叫“草鱼头子”或直接叫“草鱼”,其实鲫鱼不是草鱼,两鱼是有很大区别的。关于鲫鱼的吃法太多了,油炸、做糟鱼、清炖、鲫鱼豆腐汤... ...邹城这里一般是把鲫鱼用来炖粉条,或直接炸了吃,一般的小饭店都有“草鱼炖粉条”,是很讨人喜欢的一

  • 蔬菜什锦炒饭

    昆明陈陈

    久不下雨的昆明昨天下了一天的大雨,今天放晴了,昨天没出去买菜,今天锅里有点剩饭,冰箱里还有点蔬菜,于是做了一个蔬菜什锦炒饭。 做法非常简单,省时又省力。 土鸡蛋,是婆婆给买的,纯正的土鸡蛋。无激素和抗生素残留,微量元素含量也高。 胡萝卜,大家都知道,质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,有“小人参”之称。胡

  • 梅干菜烧平鱼

    kiss战女

    自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜,做法比较简单,不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹,干香透鲜不想多来碗都难。

  • 土豆沙拉

    kiss战女

    将土豆赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多。