冬季食谱菜谱

【端午·粽子篇】红豆什锦粽

爱下厨的猪

端午节到了，大家都在包粽子，很羡慕大家的粽子都能包的那么漂亮，这是我第一次包粽子，每个粽子都包的奇形怪状。不过我的宗旨是把米包住，不漏米就行。
东北地三鲜——家庭少油版

张董语墨

地三鲜是东北常见的一道家常菜，味道鲜美，非常下饭，可谓是饭遭殃啊，大多数饭店餐馆地三鲜的做法都是大油量将土豆茄子青椒过油，所以成品看起来非常的油亮鲜艳，但是营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽然是素菜，但一过油，热量比肉还高。地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高
红枣绿豆粽

花雨曼陀罗

准备工作：糯米洗净泡4个钟，红枣、绿豆、枸杞也洗净泡好。干粽叶剪去粽叶头和绳子洗净煮软，然后用清水浸泡后沥干水份。
清炒土豆片--老公大爱

富贵猪

老公最喜欢吃的土豆片，他说多些油，把土豆片炒焦些很好吃。以前不加青椒，老公不吃辣，这次我发现青椒不辣，就加个吧。淡淡的青椒味为土豆片添加了几分香，真的很好吃。
平生第一粽---红豆四宝粽

漂亮马婆

其实早就买好了包粽子的料，不单是为了这次比赛。从没有做过粽子，今年特想试一试。糯米拿出来都招了几只蛾子，可想我准备的多早。粽子的花样真的不多，对于我这个刚起步的新新手来说，还是先包最简单的吧。不甘心太平淡，还是多放了点料，把家里能放的都拿出来，凑了四宝。
翡翠鲜肉卷

YY在厨房

1猪肉洗净剁成肉末,加入蚝油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精,淀粉拌匀,腌制10分钟。2将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,大葱切成末,待用。3摘下几片完整的大白菜叶子,去掉部分菜梗,用盐水浸泡20分钟,再冲洗干净待用。4将腌制好的猪肉末与调料混合拌匀
辣蛋菜花

微雨飞燕

1菜花洗净，掰成小朵。2葱姜切片，辣椒切碎。3鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅匀。4锅内放适量油，倒入蛋液，炒熟，铲成小块，盛出。5锅内加少许油，放入辣椒，翻炒，加葱姜爆出香味。6放入菜花，翻炒三五分钟，放少许清水，将菜花烧熟。7放上炒好的鸡蛋块，加适量盐，翻炒均匀即可。小窍门1、菜花事先用开水烫一下更容
豆腐鱼汤

小羊小小

1准备豆腐一块，香葱洗净备用。2鱼处理干净，生姜切片。3热锅冷油，放入姜片。4把鱼放进去小火慢慢煎。5煎至两面微黄。6放入一碗水煮沸。7放入豆腐，小火慢炖15分钟。8放入香葱和薄荷，加入适量盐，鸡精调味即可。
红豆粽巧变健康糯米粥

angelessong

粽子虽然味美，每次却不宜多吃。我们一般习惯将剩余的粽子冷冻起来。等到端午节过后，不妨打开冰箱,看看是否还有被冻得硬邦邦的剩粽子吧，稍加改造，就是意想不到的美味哦。我们用剩余的红豆粽就可以熬制出营养健康的红枣南瓜糯米粥，软糯顺滑，香气扑鼻。
相思红豆蜜枣粽

老杨的厨房

红豆口感很沙沙的，糯米很有弹性。里面的蜜枣很甜。不一样的粽子口感。

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