冬季食谱菜谱

文笋炒肉

花雨曼陀罗

1原料图，文笋和五花肉分别洗净切片，蒜切末。2锅里烧下水，将文笋略焯去涩味。3炒锅烧干，小火煸炒五花肉。4炒至出油，盛出多余的油，下蒜末和生抽。5炒匀下文笋。6略炒一下，放盐出锅。
凉拌金针菇

洋娃娃@

金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种，含锌量也高，有促进儿童智力发育的功能，还能抗疲劳抗肿瘤呢！所以我们大人和孩子要常吃点，补脑又益智。金针菇性寒，所以，食用金针菇时一定要煮熟。
菠萝饭

花雨曼陀罗

1原料图。2糯米淘洗干净，放水煮8成熟。3菠萝去掉外皮，把肉用久挖出来切碎备用。4糯米饭盛出放晾。5将菠萝、糯米饭、泡发好的枸杞、白砂糖混合一起。6搅拌均匀。7装入菠萝壳。8盖上菠萝盖，隔水蒸15分钟即可。
家常菜“咖喱土豆牛肉”

大炒勺

很久没吃牛肉了，春季以来一直以素为主，今天朋友来家做客，做了很多菜，他的小孩想吃牛肉，因此顺便为她做了一款家常菜“咖喱土豆牛肉”，小朋友吃了很开心，味道也不错。其它的菜在日志里已介绍过，就不在此重复了，平时咖喱菜很少做，因此主要介绍这款“咖喱土豆牛肉”，具体做法如下；
谷雨润水微寒胃暖——红焖牛舌尾

暗昼

凡是到天津卫的人，应该都知道“鸿起顺”这个回民餐厅。这家店在地道卫嘴子心里也算是有一号了。来这里必点的一道菜就是红焖牛舌尾。今儿谷雨，天公也应景儿似的开始飘雨，刚刚暖和了几日，经过小雨这么一撒，暖风马上就躲了起来，正适合做这道菜。我的做法不是正宗的，全凭家中材料，味道还是很赞的。老少爷们记得走过路过
家常菜肴@@冬菇丝炒烧肉

meimei.lam

啦! 啦! 啦!简简单单又一餐!!!
夏季减肥最佳选择@@ 冬瓜排骨汤

meimei.lam

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄

舒舒的厨房

1准备好原料。2把猪蹄放入水中洗干净。3锅中烧开水，加入猪蹄烫开。4捞出放在有冷水的盆中。5把猪蹄捞出放入大碗里备用。6把姜切片，葱切段，蒜拍扁、辣椒切段，准备好八角。7锅烧热，入油加入6炸香。8倒入猪蹄炒。9炒干水份时加入老抽、糖、醋炒（糖和醋的比例是2：1）。10加入满过猪蹄的开水。11放入泡椒
红烧鳊鱼

面朝阳光

1准备好材料。2姜切片，蒜切段，青椒切丝。3热锅冷油下姜片滑一下，将鱼身上两面改三刀下锅煎。4两面都煎过后，调入适量料酒。5调入适量盐和蚝油。6加入蒜白稍焖。7调入一勺干辣椒沫。8焖至鱼熟调入适量味精出锅，将葱花撒鱼身上，浇入少量热油。
辣椒炒年糕

花雨曼陀罗

除了辣，还是辣

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