冬季食谱菜谱

酸菜胡椒炒肥肠

幸福的热带雨林

1猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。2锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。3放入洗好的大肠煮至八成熟。4捞出后切段。5白胡椒粒用刀柄拍碎。6炒锅下油，爆香姜丝。7下切好的肥肠略微翻炒。8下拍好的胡椒碎。9下生抽少许炒匀。10下酸菜翻炒匀。11加一勺红油辣椒炒匀后出锅。
五彩蘑菇

elmonte

蘑菇和甜豆都是小孩喜欢的菜，女儿特喜欢吃这种“BABY蘑菇”。加点颜色，看起来更加清爽，更吸引他们的眼球。
笔管炖白菜

爱吃de胖子

1笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。2白菜片成片。3热锅下油，先放入笔管翻炒几下。4马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。5盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。6再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。小窍门做这道菜不用加水，笔管和白菜都能炒出水。
辣子猪头肉

爱吃de胖子

1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
升级版油豆腐烧肉

香橙可米露

1准备材料。2准备调料。3五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。5五花肉控干水分。6锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。7然后倒入五花肉翻炒。8再加入葱姜八角翻炒让糖色裹上五花肉。9倒入油豆腐。10加入做法2的
蜜饯金桔

小羊小小

金桔不仅具有行气解郁，生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，还可以增强机体的抗寒能力，预防感冒。吃的时候可以直接吃果肉，也可以倒一点金桔原汁，加两个金桔于茶杯内，再冲入适量的温开水，加入适量蜜糖服用。
合味鲜：肉烧鱼

双鱼座米屑儿

1草鱼治净切成麻将大小的块状，用黄酒一大勺、盐一小勺、麻辣鲜一小勺腌制30分钟。2五花肉切成与鱼块大小差不多的块状，洗净焯水，出锅备用。3炒锅洗净，放少许油，放入冰糖熬糖色（熬糖色的方法。4熬好糖色，倒入五花肉爆。5至表面微焦，倒入黄酒二十毫升，老抽少许，炒匀。6加温水没过五花肉两厘米左右，大火烧开
罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋

meimei.lam

对我们上班族来说，时间是很宝贵也不够用的。下班回家要赶紧回家做菜。有时候加班迟了。回到家也很晚了。就不想做复杂的菜肴。随便做个简单的晚餐吃。虽然罐头食品不余多吃。不过偶尔也是对我们来说解决简单一餐哦！就像罐头黄豆也可以做的好吃。不多说啦！上菜咯..........
丝丝入扣

张董语墨

1土豆用切菜器擦细丝，入沸水中焯至八分熟。2青椒，火腿切成丝状。3粉丝浸泡一小时后用沸水煮熟捞出。4大葱，蒜，干红辣椒均切成丝状。5油锅烧热，下入蒜丝，葱丝，干红辣椒丝爆香。6下入青椒丝炒至断生。7下入土豆丝翻炒三分钟。8下入粉丝翻炒一分钟。9下入火腿丝，调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
烤羊小排

tigerphin

前一段时间非常想吃羊肉, 尤其想到羊肉串配孜然的味道就觉得魂不守舍. 虽然食谱上说这种烤羊小排最好要用French Cut法式切法, 但是在超市看见切的不太讲究的羊排, 还是猛虎扑食般的买下了. 顾不了那么多了, 回家趁肉新鲜给自己烤了顿大餐.

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