春季食谱菜谱

简简单单做美食-----五香啤酒蛋

sunshinewinnie

听到啤酒蛋这个名字，可能好多TX会想用啤酒煮出来的，会不会很大的酒味啊，其实不会哦，啤酒在煮的过程中，酒精会挥发掉，最后只留下香味。用啤酒来煮蛋这种做法，最早是在电视上学习的，但节目里教做的啤酒蛋是不放香料的，我想加入香料味道会不会更好呢，就这样做了，做法跟卤蛋其实蛮象的，只是做起来感觉更方便简单一
为老爸做道他的最爱——黄瓜拌变蛋

哈尼22

这个周日就是父亲节了，由于今年的一些事，我和我老哥都没法陪他过了，所以我用陶瓷特大盘为他做一道他最喜欢吃，也是最家常的一道凉拌菜，【黄瓜拌变蛋】这里用的黄瓜和变蛋都是有着浓浓的家乡的味道，这种有些短有些胖的黄瓜不管是生吃，凉拌都非常的好吃那，变蛋是家乡特有的一种食物，其实也和皮蛋类似，只不过变蛋是用
土豆炖鸡块

君梦深蓝

土豆炖鸡块是非常家常的一道菜，这道菜在我的脑海里印象非常深刻，可以说是充满着童年快乐和成长的味道。记得小时候，家住农村，每家每户都有自己的鸡笼，自家喂鸡，由于当时经济条件有限，平时舍不得吃，只有过年过节或家里来了重要的客人才会拎出一只宰杀，招待客人和改善生活，那时候只要一杀鸡，就会围着家里的锅台就不
香椿芽炒鸡蛋

yan202203

1洗净2切好放盘3放鸡蛋放盐4打蛋5倒油6放入7炒好8看9ok10ok
蒜薹面筋丝

提啦米酥

看到这张图片，以为它是蒜薹炒肉丝的有木有？反正我们家的那位就以为是呢！面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，具有和中益气，解热，止烦渴的功效，一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。这道成品菜，蒜薹清脆，面筋丝筋道入味，特别地下饭！
香椿蛋饼

羊羊厨房

这些香椿，是我在香椿上市的时候，专门冷冻保存了一部分，听说冷冻保存的方法很不错，吃的时候，拿一些室温放置一会儿，味道跟新鲜的没什么两样儿！今天拿来做鸡蛋饼，味道上是没什么分别，就是洗净后有些蔫吧，跟焯过水似的。
贵妃鸡翅

辽南蟹

冰箱里翻出来的鸡翅，过年的时候买的，前些时候那个流感的时候居然都不知道还有这些存货，米妈常常这样子，给自己找个理由，因为忙嘛。其实真的很忙，一天到晚跟那个坨螺一样，转啊转啊，停下的时间大都坐在电脑前弄自己喜欢的菜菜。常常是到了做饭的时候，急匆匆的跑去买点菜，又急匆匆的跑回来做菜。好象没有想着停下来找
宫保鸡丁

辽南蟹

这块鸡胸肉也是存货，过看时自己分割了二只鸡，分别分成鸡腿，鸡翅，鸡架，鸡胸肉，吃起来很方便，各有各的烹法，不同口味都可以吃到了。做宫鸡丁，可以用鸡胸肉，也可以用鸡腿肉，肉质比较细，成菜口感比较好。
蒜泥拌蒸紫藤萝

胡桐小橘子

1花花洗净，多洗几遍，比较脏控干水分，倒入面粉2用手抓拌均匀，粒粒分明，干点比较好下锅蒸3蒸的同时蒜剥皮捣成蒜泥4加入盐、生抽、醋和香油拌匀5蒸20分钟左右加盐用筷子搅拌均匀，继续蒸10分钟左右6出锅加鸡精拌匀，然后倒上蒜泥汁拌匀就好了
红油鲜笋

lulume

1鲜笋买回来焯水后撕成条备用。2然后放入一较大容器里，加入调料拌匀3装盘即可

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