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1盘底摆上几片姜。2鱼洗净，两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。3放入盘内。4入蒸锅。5切好蒜蓉，红椒丝，葱丝。6蒸至鱼眼珠突出，即肉已熟，就关火，摆上红椒丝，盖上焖一会。7锅内热油，爆香蒜蓉。8调入生抽、盐、蚝油，按口味放。倒入蒸鱼蒸出的水分。煮开关火。9摆上葱丝。10把调煮好的料汁淋在上面即可。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆
自制零食系列，炸薯条相信很多人都不陌生，并且很多人都很喜欢吃它，可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉，而快餐店里的又不太好，今天教大家一个方子，做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条，比那个更好吃、更健康。
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