蜜丝漾
1主材料2豆腐切成块状3木耳用冷水泡发,泡发后摘去根部4青椒去籽切成块5热锅下油,下老豆腐炸至金黄色捞出,沥干油分6原锅留底油,爆香蒜片7下青椒炒8下木耳炒匀9炸好的老豆腐回锅,加少许水,加生抽、蚝油、糖调味,中火焖至汁液吸收,最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。10成品图
kiss战女
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。《红楼梦》中曾提及,第五十四回中贾母在元宵夜赏焰火放鞭炮时感觉有些饿了,老太太没有选择凤姐精心为她准备的鸭子肉粥和给太太吃斋的枣儿熬的粳米粥,而是挑了清淡的杏仁茶。面对众多美味佳肴,贾母为何偏偏青睐杏仁茶呢?贾母喝的杏仁茶,是用甜杏仁和糯米制作而成。甜杏仁,俗称
簋街,麻小,夏夜,这三个词穿起来你会联想到什么?当然是在炎热的夜晚去簋街吃麻小。麻辣小龙虾是簋街最具有特色的一道菜。簋街的麻小辉煌时,在长达一千四百米长的簋街,一百零六家店铺卖麻小,一天大约能卖出三万公斤。可用虾流成河、人潮如涌来形容,小龙虾虾肉新鲜弹牙,味儿重,够麻辣,吃得人大呼过瘾,这样的诱惑有
香菜
经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐,不过我和老公都不爱喝,就一直放着,之前看到朋友晒可乐系列的菜,于是想着,干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意,喝起来呛人,可用来烧菜,却极为美味,下酒下菜两相宜。
NZmom
1莲藕去皮洗净后切丁;藕丁与空气接触会变黑,因此将切好的藕丁先浸泡在水中,避免氧化变黑~2青红椒去蒂去籽洗净后切成丁;火腿切丁;豆腐干切丁;3炒锅热油,倒入豆腐丁用大火炒,至豆腐丁表面成微黄色;4倒入莲藕丁翻炒2分钟左右;5调入老干妈辣酱,生抽和盐翻炒均匀;6倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即
1带皮的五花肉洗净,切成稍微宽点的簿片.* 一般要先氽过水,一方面去腥,另一方面容易切片;* 只是氽过水后的肉再炸出油,瘦肉容易粘锅碎掉,因此我省略掉氽水这步;* 五花肉直接买回方块的那种,切片容易;买回图中的这种长条状,可先切成块,再纵切成片,较累人哈;2蒜苗分别切出根与叶部份、蒜头切片、老姜切片
西马栀子
香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒,也是很好的佐酒小菜,更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。
蜜糖厨房
1准备材料2南瓜去籽切块蒸熟3糯米粉中加入蒸好的南瓜泥4加入适量牛奶5加入细砂糖,搅拌成团6和好的面团放冰箱饧30分钟,取出后揉搓摔打片刻7将糯米团擀平,用模具制饼8南瓜饼表面刷少量水,用刮板遮挡,一半饼面撒白芝麻9另一半撒黑芝麻10制好的南瓜饼11电饼铛抹少许油,放入南瓜饼煎熟12金黄色熟透装盘即
1准备材料2水烧开,将仔鸡焯水3焯好的鸡冲洗干净,重新添水加生抽、料酒、炖料和葱姜大火烧开小火慢炖半小时,关火前10分钟加盐调味4炖好的鸡捞出沥干水分5将白糖和茶叶放到锡纸上置于旧铁锅锅底6将鸡放到篦子上盖锅盖,小火熏制,可翻面,使烟熏色着均匀7着色适中,熏约5-8分钟即可小窍门1、根据鸡的大小调节
红豆厨房
这今天我家孩子爱上了蒸鸡蛋羹,连着吃了2天。这次加了几个虾仁蒸出的蛋羹,鲜美嫩滑入口即化。