常见菜式菜谱

春搓鲫鱼正当时!【泡椒蒸大鲫鱼】

铸味坊

每年的2到4月，是鲫鱼最肥美的时候，因为这段时间它们大量觅食，又处于产卵前期，都长得膘肥体壮，肉质肥美。在古代人们亦喜食鲫鱼，至唐以后，皇帝与士官多用鲫作脍。根据史书记载，唐玄宗就“酷嗜鲫鱼脍”。派人专取洞庭湖大鲫鱼，放养于长安景龙池中，“以鲫为脍，日以游宴”。除去美味，鲫鱼的营养价值同样丰腴。中医
烤鸡翅

鑫淼淼食记

烤箱菜，美味不用说，省去了烟熏火燎，吃的健康，还很省事。
葱香鸡蛋卷

仙姑的美食诱惑

这道葱香鸡蛋千层饼是学“诗心”的菜谱做的，比她的稍微简化了，做起来更容易，亲们如果喜欢，可以跟着做，还挺简单的，几分钟搞定。早餐配碗稀饭，不错！
柠汁拌鲜杂菇

清荷荷

这道柠味香浓,清淡爽口的拌菜.既营养又符合现代人健康生活的理念.
家常炖猪蹄——只需简单四步

情一诺

婆婆爱吃猪蹄，但外面买回来的虽然味道不错，但商家为了不伤分量、模样好看，价钱又不贵，难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄，做好了明天请婆婆来品尝。
胡萝卜玉米排骨汤

ruiruilucky

春季滋补，且清甜美味！
酒糟小鲫鱼

爱跳舞的老太

话说，这一款酒糟小鲫鱼，还是前些日子做的，因为一直没有空整理，就在硬盘里搁着。这些天是清明节放假，宝宝去了外婆家，所以就有时间坐下来安安静静的发发菜谱.用酒糟煮小鲫鱼，也是我们启东的传统菜。感觉这个酒糟与鱼同煮，真是相得益彰，如果把做好的酒糟鲫鱼再放入冰箱冷藏一下，那就更入味了。
炸地瓜条

澜山澜渊

地瓜又叫白薯番薯还是什么的不知道反正地瓜就是地瓜
五香卤牛肉

溪雅丽香

卤汁可以过滤后冷冻起来即成老卤，下次煮牛肉用。
锅塌豆腐

小堂堂妈妈

豆腐可以说是百变的食材，今天做个锅塌豆腐吧，软软的豆腐搭配鲜香的鸡蛋，煎到两面金黄，单看那颜色就想吃了呀！

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