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  • 凉拌莴笋

    阳光奶茶

    1莴笋去皮洗净2切成细丝,加两匙盐抓匀腌制半小时,总冷开水洗干净,用纱袋拧干3锅里放油小火把辣椒,葱白,姜,蒜煸香4过滤掉油里的调味料加少许糖和莴笋拌匀装盘

  • 焦炸素萝卜丸子

    尖角小荷

    每逢大年三十的晚上,我们家都要“过油”,就是炸一些年货,什么丸子呀、麻叶呀、鱼呀、鸡呀……我最爱吃的就是炸素萝卜丸子。看着妈妈忙活着剁馅儿、拌馅儿,最后再用手挤出一个个丸子坯下入油锅,然后一个个丸子都冒着泡泡的浮起来,又慢慢的变成金黄色,妈妈就会一边拿着笊篱捞起丸子,一边用手捏起一个丸子用嘴吹一吹塞

  • 西红柿鸡蛋炒面

    云儿家

    1准备食材:三宝妈海螺面一把,鸡蛋一个,西红柿一个,甜椒一个2甜椒如图切好,分为三块,底部为甜椒碗,最上面为盖子,中间的甜椒肉可以用来做配菜3西红柿,甜椒切成小颗粒4海螺面煮好备用(开水煮2分钟,捞起过冷水,可以保持面条Q弹)5海螺面煮好装盘备用,鸡蛋打散炒碎装盘备用6先将甜椒入锅爆炒1分钟7放入西

  • 鲜肉蟹壳黄

    恬萝姑娘

    140g猪油加入80g面粉,揉成油酥230g猪油,45g水,5g砂糖加入95g面粉,揉成水油皮3揉好了在一边醒十来分钟左右4 分割成小剂子,这个配方能做十个,所以油酥12g一个、水油皮17g一个5用一个水油皮包裹住油酥6要包裹的厚薄一致比较均匀7擀成长条形8从上到下卷起来9放到一边松弛十来分钟10再

  • 家庭版自制猪肉脯

    YK演堃

    1肉糜准备好2放入所有的调味料3搅拌均匀,然后放置三小时使其充分入味4将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上5然后再肉糜上再覆盖一张油纸,之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片,一定要薄薄的,所以一次的肉糜量要掌握好6擀成片之后慢慢取下上层的油纸,放置一会或者冷藏一会也可以,然后可以刷一层蜂蜜,烤箱预

  • 清汤鱼圆

    鱼眼中的爱

    冷冷的天吃一碗清淡美味的鱼圆汤舒服极了,其实这道菜也是我第一次做,过程虽然麻烦但结果很喜人,看着一个个雪白的鱼圆盛在碗里真的很漂亮,关键是儿子非常喜欢吃,一人吃了6个并且把汤喝完,当妈妈的真的好满足。这这道菜清淡营养,鱼肉里面就加点清水和蛋清以及盐调味,小油菜和泡发香菇焯熟,焯水时放一点油和盐就会显

  • 宫保豆腐

    泥泥_鳅鳅

    就拿一道菜来说,烹饪手法,食材的选择,调料的配比都可以经过稍许变化,从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐,就更没有那么多的条条框框,只要搭配得符合吃饭者的口味,那便是成功。家人爱吃豆腐,所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了,这种

  • 儿时的冰糖葫芦

    祺妈雨夕

    冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦~~~~~~~一首老歌,承载了多少儿时的记忆;小时候,逛庙会、看戏、上街,遇上扛着棍子,上面插满一串串红果果的,我都会让爸爸妈妈给我买;记得小时候有一次,只听到外面一声喊“冰

  • 白菜猪肉锅贴

    鱼眼中的爱

    好久没有吃饺子了,刚好周末有空做起来。这次用了猪肉大白菜馅的,清香不腻。包了60个元宝形的煮着吃,另外25个饺子做锅贴,就爱吃这口酥脆的底,咬一口皮软底脆馅香嫩,非常美味!

  • 高升排骨

    多芸转晴

    高升排骨原料小排骨做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。高升排骨也是一道寓意比较吉祥的菜,所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单,主要是其调料比较有意思,是1:2:3:4:5,步步递增的比例。寓意着步步高升。