1包子主材准备好:面粉,凉水,干酵母、猪肉馅、青椒、辣椒,吃不了辣的,可以全部青椒;2面粉、干酵母、凉水入揉面桶中;夏天天气热,用凉水就可以;冬天天气冷,又没有暖气的情况下,可以用温水揉面;3我用长帝厨师机来揉面,先用2档将材料混合成团,再用3档把面团甩起来,光滑柔软,时间总共用时10分钟;将面团收
1面粉加酵母、糖放入面包机中。2加水,面粉能抱成团时,加20克猪油,揉成光滑的面团,面团至面包机中发酵(大概要1个半小时)。3趁着面团发酵的时间,把猪肉剁成末。4肉里面加一个鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、耗油胡椒粉搅拌均匀,再多次少量的加适量的水,顺一个方向搅拌上劲。5干香菇提前泡发好。6泡发好的香菇剁成末